このところずっと、キムチ鍋のもとを使っています。
なにを入れてもおいしい～
豚肉、長ネギ、ニラ、子大豆もやし 。
 
前は、白菜キムチを注文していましたが、
うちでは鍋専用になっていて、
けっこう辛いので、汁まで使い切れませんでした。
生活クラブのキムチは、化学調味料が入っていないのに、
とってもおいしいのに、汁が残るのはもったいない～
ということで、あまり辛くない、キムチ鍋の素に落ち着いています。

お肉がなくった翌日はご飯を入れて卵を落として。
 


牛肉が２５０ｇだったので、こどもと二人でチャーチャー。
牛肉とキャベツの炒め蒸しです。
ポン酢と生卵でいただきます。

中華鍋で炒めると、キャベツがたくさんで炒めきれない。
土鍋で牛肉を炒めたところへ、キャベツを大量に入れて、ふたをしてしまうと、
キャベツは甘くなって、かさも減り、いい具合です。

お昼に、ポークウインナを入れた、チャーパン。
トーストは好きじゃない人も、これならいいそうです。
 

スパゲティ
豚ひき肉のミートソースと、
れんこんとチーズのマヨネーズ。
トマトソースにはイタリアンエッセンスを入れると、
ほんとうにおしゃれな味に変わります。
 

カバディ大会の日の夜、味の濃いおかず。
ニラ入り麻婆豆腐と、
れんこんと豚肉とくるみの炒め物、
もやしのスープ。
豚肉とくるみの炒め物は、前にライブリーに掲載されていました。
甘い醤油味なので、れんこんもあうのです。
 


犬の散歩で急に食べたくなったので、鶏肉のソテー。
モモ肉に塩こしょうして、両面をフライパンで焼いただけ。
はりま、おいしい～ 。
鶏肉を焼いた後に、小松菜を1袋炒めたのに、
3人で分けたらこんなに少しになってしまいました。
青菜も甘くておいしいです。
 


豚肉スライスを、4つにに分けてソテー。
この前は、ミルク煮、
今回は、ケチャップソース味。
これはゆでたほうが、味がからんでよかったみたいです。
以前はお弁当の定番メニューでした。
 

豚肉と白菜だけの味噌鍋。
あさいちで、白菜を千切りにして、
お肉でくるっと巻いて食べると言っていたので、作ってみました。
おいしい～
肉好きの人が、肉がなくてもおいしいかも、と言っています。
それじゃあ、白菜の味噌汁になっちゃうような気がしますが・・・
天ぷらは、なめことれんこん。
 

お正月に実家に持って行くのに作った煮豚、
実家の分はロースで、鍋に余裕があったので、うちの分でバラ肉も入れました。
ゆで卵も入れて。

豆腐と長ネギ炒め
白菜のスープ
黒豆と田作り

３月までは、班の注文で、ブロック肉を月に２回ほど注文していますが、
４月からは生活クラブのシステム変更で、班のセットがなくなり、個人注文になるので、
注文を忘れそうです。


牛丼
なんだかよくわからない写真ですがつゆだくです。
れんこんのマスタードマヨネーズあえ
白菜と塩昆布のサラダ

牛肉は、班の皆さんはあまり注文しないため、
個人で注文しているので大丈夫そう。


キャベツと肉団子のトマトスープ 。
犬の散歩に行ったら、急に食べたくなって作りました。
玉ねぎもたくさん入れて、ケチャップが入って、さらに甘いです。
大根と大豆のマヨネーズあえ、
ジングルベルかまぼこがあったので添えました。
 


１４階に行ったら、
富士山がきれいに見えました。

 


水菜が届いたので、はりはり鍋 。
鶏肉、油揚げ、えのきだけも入ってます。
ミニくわいの素揚げと、
白菜の柚子風味。
 


ｎｅｗ消費材のちょこっとチキンハヤシ 。
カレーもおいしいけど、これもおいしいです。
お弁当にはロールパンにはさみました。



紅ほっぺの雪見いちご
 
いちご大福は家でも作れますが、
大福の皮でクリームを包むのは、かなりむずかしいでしょう。
 


スパゲティ 、マヨネーズ味と、ナポリタン風 。
マヨネーズ味は、重茂のさば缶と、
ゆでたキャベツとえのきだけを混ぜて。
えのきが合うと言ってました。
ナポリタン風は、平牧のポークウインナと玉ねぎ、ほうれん草入り。
 

毎週、デザートを２種類くらいは注文してしまいます。
もっと食べられるけど、冷蔵庫に入らないのでー
今回のもう一つは、芽吹き屋のくるみ入りだんご 。
よもぎに黒餡やごまあんも入った三色だんごもおいしいけど、
くるみだけでもいいです。



玉ねぎだけのせたピザトースト
 


ひさしぶりのはらこめし 。
誕生日はまだですが、成人式の人がいたので、
塩鮭をご飯に炊きこんで、いくらも乗せました。
どちらも冷凍庫にあったもの。
のりはいつもののりより、さらにおいしい焼き海女のり。

くわいの煮物、
にらとえのきだけのぬた、
白菜と豆腐の味噌汁。
 
正月用に買ったくわいをやっと煮ました。
２パック注文しても、１０個なので１回で食べてしまいました。
うちの家族はなぜかみんなくわいが好きです。
今度は４パックくらい注文しないと…

１月１日　水餃子

デポーで買った、大判の餃子の皮が包みやすかった。
中身は豚挽き肉、白菜、ニラ。
まんなかをとめて、両端を真ん中に向かってはさみこむと
簡単でどんどん包めます。
６０個包んで、ご飯も炊いて、どうにか足りました。
 

１月２日　スパゲティとキッシュ

昼間、浦和の実家へ行き、二日続きのおせちに、
早くも洋風のものが食べたいという。

トマトソースと、サーモンのクリームソース。
トマト缶はコーミさんの国産トマト缶。
クリームソースは、玉ねぎを炒めたところに、
小麦粉をまぶした鮭を入れて炒め、
牛乳を加えて、余った小麦粉を加えて、とろみをつけただけです。

れんこんは粒マスタードマヨネーズであえて。
キッシュは、ほうれん草とぶなしめじしか入ってないけど
ほうれん草が甘くておいしい。 年末に班で箱買いしたものです。
同じく年末に届いたアルプスワインもあけました。
酸化防止剤無添加でおいしいワインです。
 


１月３日　チキンカレー

おせちもいいけどカレーもね　というＣＭがあったように、
家族みんなで無性にカレーが食べたくなりました。
大量のれんこん、にんじんを入れて、
ごぼうは薄くスライスして素揚げしてトッピングのつもりが、
そのままぽりぽり食べていました。
ミニくわいも揚げました。
 

１月４日　すっぽこうどん

山形のすっぽこうどん、
かまぼこやだてまきなどの具を乗せて、
とろみがついたあんかけうどんです。



万能つゆがおいしいです～
白だしと、どちらか、選べず、結局、二つともうちの消費材になりました。
八つ頭の蒸したのは、
わたしは真塩、こどもはしょうゆがお気に入り。 

 

すっぽこうどんを作るのに、うどんが家にないけど、
デポーが開くまで待っていたら、
うちのかまぼこがなくなってしまうので、 イオンに行ってみました。
一度しか買ったことがありませんが、
カトキチの冷凍うどんは小林カツ代さんも絶賛していたくらいおいしいのですが、
イオンに行ったら、イオンブランドの冷凍うどんしかありませんでした。
ヨーカドーに行けばよかったかと思いましたが、
セブン＆アイブランドしかないかもしれません。
以前は、どこのスーパーでも見かけましたが、
今はどこで買えるのでしょう？

乾麺売り場に行ってみると、半生めんというのもあり、
見た目は美味しそうなのですが、ＰＨ調整剤が使われているのでパス。
讃岐と書かれていても、国産小麦とは書かれていません。
香川県産小麦１００％使用が一つだけあったので、それにしました。
結局スーパーって、たくさんの商品があるのに、
買いたいものがありません。

年末、２６日の生活クラブの会議は１０時から６時前まで。
出かける前に、塩をまぶしていった豚肉モモブロックでポトフ。
 

２７日、しまととがやぶいた、韓国風お好み焼きの粉で焼いたチヂミ。
人参と長ネギの青いところ入り。
 

仲良し親子風
 

朝の散歩の時の鳥。



くまのぱんやさんから届いたシュトーレンは
あけたら森の香りがしました。


しばらくおいたので、ちょっとかたくなってしまいましたが、
洋酒漬けフルーツがたっぷりでおいしい、
食べた中では、一番パンらしい、シュトーレン。
 

２８日、ポトフの残りに丸もちを入れて、早くもお雑煮。
 

天井近くで遊ぶしまとと。
反射する光を追いかけています。



２９日、持ち寄り忘年会。
左からたまごパンのケーキ。缶みかん入り。
切干大根のサラダ。 キャベツ、ニンジン、まぐろ缶入り。
パン炒め。味輝の全粒食パン、コンビーフと遊佐のパプリカ入り。
家用には、豚挽き肉でミートソースを作りました。
材料は全部、生活クラブの消費材です。
 


３０日夕方、デポーいたばしへ。
ｅくらぶの注文を最後にたくさん減らしているのに、
デポーに行って、１万近く買ってしまうとは～
でもたくさん買ったのではなく、
まぐろのお刺身、日焼け止め、いづつ生ワインでほとんどです。

それで夜はお刺身。
横綱こんにゃくとごぼうの炒め煮。
厚揚げの生姜醤油。
里芋の味噌汁。
 


大晦日の朝のカラス






ひなたぼっこの茶太郎。


安納芋をいただいたので、おやつに焼き芋。
焼き芋用土鍋で焼きました。



生そばおいしい～
れんこんとミニくわいの素揚げと、小松菜。 
 
一人、夜になってから、中国人の友達と年越しに出かけました。
一人分だけ、先にそばをゆでて、えびの天ぷらだけ食べて行きました。

衣もついててんぷらになっているので、
温めるだけで食べられます。
えびの身もしっかりつまっていて、
ころもばかりということはありません。


正月用品も注文したので、
おせち料理をいくつか作りました。

いつものよりりっぱな正月用三石昆布。


これも正月用に年に一度の田作り。



新年のはな。
元旦なんて関係なく朝の散歩です。


はえはじめの芝を、かしかしと食べます。
羊みたいです。


とまっていたカラスが飛びました。
 

一日はいつも浦和の実家に行っていましたが、
一人、帰ってこないので、家で簡単なおせち。
 
昆布巻きと田作りと黒豆だけ作りました。 
お雑煮は大根とにんじんの千切り。
かずのこ、栗きんとん、川えび炒り煮、だてまき、かまぼこ、錦たまごは、
みんな、生活クラブのお正月用品です。