3月になったとたんに発熱で、
すぐにさがるのに、すぐにあがり、2週間たち、やっと治りつつあります。
風邪だろうが、熱があろうが、料理して食べていました。

豆腐とえのきだけ茶漬けで、えのきだけ豆腐


ひややっこに乗せるだけでおいしいえのきだけ茶漬けの素、
冬は湯豆腐のように豆腐を温めた中に入れてみてはいかがでしょう～?


平牧のもつ味噌煮


袋には、野菜と炒めると書いてありますが、
うちではいつも、大根ごぼう人参と煮ています。

横綱こんにゃくと、長ネギも入れて、
薄味すぎたら、味噌を足します。


平牧もつ味噌煮、お好みさつま揚げと、えのきだけ豆腐に大根おろし。
この日だけで、大根をほぼ1本使いました。


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ベーコン入りトマトスープとパン粉ポテト。
 

パン粉ポテトは、ふかしたじゃがいもに、
炒めたパン粉にガーリックスパイスソルトを混ぜたのをまぶしました。
揚げてないから、風邪でも食べられます～。
生活クラブのレシピサイト、これいい♪クラブに掲載しました。
これいい♪クラブ
 

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薄切りじゃがいものミルク煮。
生クリームを入れてグラタンにするのですが、
パスチャライズド牛乳なので、
クリームを入れずに煮るだけでもおいしいです。
生の細ねぎがあいます。
 

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年度末のお買い得品、ビーフシチューのパイ包み焼き 。
ちょこっとだけど、濃厚な味。
 

パン粉ポテトチーズ味と、
ゆでキャベツ、
蒸し玉ねぎのマリネ 。
 

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牛すね肉ブロックが冷蔵庫に入ったままになっていて、
この前届いた、牛肉料理ののったカタログが素敵だったので、
ビール煮を作ってみました。
これです、「ビストロ　チクレン」


玉ねぎしか入れるものがなく、フランスパンで落し蓋をして煮ます。
が、うちでは、味輝の全粒食パンで。 火にかけておくだけだから、簡単。
パンは、溶けちゃうかと思ったら、もっちりむっちりして、
下半分の汁を吸っているところは、うどん化していました～
これはまた作りたいです。
 
じゃがいも、ブロッコリー、
ひややっこにオリーブオイルと真塩。

料理しなくてはならない牛肉の塊が冷蔵庫にある～と思い出すのは、
まんが『エイリアン通り』、
体調が悪くて料理ができない翼くんが、ぎゅーたん・・・とつぶやいているのです。

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日曜日の朝兼昼に埼玉独自品醤油ラーメン。 もう先週。
もやしをたくさん乗せました。
生活クラブのもやし、とってもおいしいので毎週注文しています。
子どもたちはは二人分を一度に食べました。
10食入りのラーメンが残り4食…