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  • 2019.02
牡蠣味調味料のバーニャカウダソース風
牡蠣味調味料のバーニャカウダソース風。
大宮の大試食会で、コーミの相馬さんにお会いして、
レシピをいただきました。
前に何度かお聞きしていたのに、作ったことがなくて、
もっと早く作ればよかった!
相馬さんいわく、「けっこうおいしいですよ。」
違います、激うまです。
蒸しキャベツがいくらでも食べられます。
今度はもっといろいろな野菜につけてみます。
今回もらったレシピ
牡蠣味調味料 大さじ4
オリーブオイル 大さじ4
牛乳か生クリーム 大さじ4
にんにく 1片(みじんぎりでもすりおろしでも)
にんにくを油で香りを出してから、
牡蠣味調味料を加えて熱し、
さらに牛乳を加えてひと煮たちさせる。
とありますが、
びんのすりおろしにんにくから全部いっしょに
ひと煮たちしただけでおいしかったです。
二人だったのであり合わせの夜ご飯。
ロールパンにささみチキンカツとチーズ。
カレー風味のトマトミルクスープ。
鶏肉入り甘辛中華まん。
4

コーミさんのレシピはこれいいクラブでも。
バーニャカウダ風ソース
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【2018/11/18 14:07 】 | おかずいろいろ | 有り難いご意見(2)
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有り難いご意見
無題
おはようございます。
オリーブオイルも生クリームもニンニクもある、作ろう、と思ったら、冷蔵庫の奥にあった肝心の牡蠣味調味料の賞味期限が2016年.......
うさこさんの所は班なのですね、ここは狭山支部の管轄ですが、20年ほど前まではマンション内で組と言う組織で皆で食材を分けていました。今は個配です。
今朝、娘は鶏肉入り甘辛中華まんを食べて仕事に行きました^-^
【2018/11/19 08:28】| | tara #4f08754d3f [ 編集 ]
Re:無題
これは牡蠣味調味料じゃないと作れないので注文ですねー。
オイスターソースでは作れない。

うちは班です。生活クラブに入るために一つ作って、近所に越したので、ここでも作りました。
家の前のポーチに届けてもらうので、班といっても個配と同じですし、マンション内の方も、冷凍冷蔵品がうちの前のストッカーに入っているので、班のほうが楽だと思います。
【2018/11/19 21:06】


無題
やってみます!レシピありがとうござます❤
【2019/01/02 18:09】| | まき #9377627c03 [ 編集 ]
Re:無題
誰にでも美味しくできますのでお試しください~
【2019/01/02 19:18】


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