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うぐいす餡どら焼きでばたどら
紅葉堂のうぐいす餡どら焼きに、
新生酪農のバターをはさんで、ばたどら。


浦和にある、こだわり材料の和菓子やさん、
はら山のばたどらがうぐいす餡だけで、
注文してから、餡とバターをはさんでくれるのでそれをまねして。


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【2018/03/27 21:12 】 | 甘いもの | 有り難いご意見(0)
牡蠣ご飯
食べていなかったので、牡蠣ご飯。
いつもよく煮た牡蠣を、
ご飯を炊くときにはじめから入れていて、
小さく縮んでいたけど、
さっと煮たのを、炊きあがったご飯に乗せたら
こんなに大きい~


つけあわせのブロッコリー、
マヨネーズに、すりごまかねりごまと
柚子胡椒を入れたのもおいしい。
埼玉独自品おたっしゃ豆もいれました。
【2018/03/26 20:17 】 | おかずいろいろ | 有り難いご意見(0)
グリンピースごはんとミートパイ
マルハニチロのミートパイが届きました。
おいしい、もっと食べたい、というので、
2箱で一人半分も食べるの?というと、一人一箱だって!
冷凍庫どころか、冷蔵庫にも入らないかも。

グリンピースご飯に、バターを少し入れてピラフ風に。
人参サラダ、ヴィボンの白バルサミコで毎日食べたい味になります。
ほうれん草と卵と牛乳で、キッシュ風なスープ。
牛肉だからこのおいしさになるのかな。
たまにチキンパイは作っていたけれど、牛肉でも作ってみようかな。
マカロニがどうやって入っていたかが不明…

【2018/03/25 11:32 】 | おかずいろいろ | 有り難いご意見(1)
きばる甘夏のマーマレード
まるごとゆでた甘夏でマーマレードを作りました。


まずはトーストでバターと。
今回、すごく大きい甘夏で、
ゆでたものが3個で1.6キロもあり、白い部分も厚くて、
ピールに近いマーマレードになりました。
フルーツインゼリーのびんに、7個もできました。


休みの日はスコーンを焼いて、
クロテッドクリームやイチゴジャムと一緒に。


【2018/03/24 19:37 】 | 甘いもの | 有り難いご意見(0)
甘夏ピールのカップケーキ
驚きのおいしさ、甘夏ピールのカップケーキ。

カップケーキというと、ふわふわの甘々のマフィンを想像したけど、
とりあえずnewは注文。
一口食べて家族みんなでびっくり、おいしい~。

バターケーキ風にしっとりどっしり、
甘夏ピールの酸味と、真っ白にまぶされた粉糖がちょうどよい。

3個入りだったので、半分のミルクレープと。
 
カップケーキなのに、アーモンドプードルも使われています。
 
どちらも丸きんまんじゅう。



うちのきばるの甘夏ちゃんたちも、やっと一晩おふろにつかりました。
丸ごとゆでたところ。


大きな甘夏で、皮の内側の白いところも厚く、
マーマレードより、甘夏のピールに近いものができました。
バターを塗ったトーストに乗せて、おいしい~♪


【2018/03/22 19:24 】 | 甘いもの | 有り難いご意見(0)
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