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このところずっと、キムチ鍋のもとを使っています。
なにを入れてもおいしい～ 豚肉、長ネギ、ニラ、子大豆もやし 。 前は、白菜キムチを注文していましたが、 うちでは鍋専用になっていて、 けっこう辛いので、汁まで使い切れませんでした。 生活クラブのキムチは、化学調味料が入っていないのに、 とってもおいしいのに、汁が残るのはもったいない～ ということで、あまり辛くない、キムチ鍋の素に落ち着いています。 お肉がなくった翌日はご飯を入れて卵を落として。 牛肉が２５０ｇだったので、こどもと二人でチャーチャー。 牛肉とキャベツの炒め蒸しです。 ポン酢と生卵でいただきます。 中華鍋で炒めると、キャベツがたくさんで炒めきれない。 土鍋で牛肉を炒めたところへ、キャベツを大量に入れて、ふたをしてしまうと、 キャベツは甘くなって、かさも減り、いい具合です。 お昼に、ポークウインナを入れた、チャーパン。 トーストは好きじゃない人も、これならいいそうです。 スパゲティ 豚ひき肉のミートソースと、 れんこんとチーズのマヨネーズ。 トマトソースにはイタリアンエッセンスを入れると、 ほんとうにおしゃれな味に変わります。 カバディ大会の日の夜、味の濃いおかず。 ニラ入り麻婆豆腐と、 れんこんと豚肉とくるみの炒め物、 もやしのスープ。 豚肉とくるみの炒め物は、前にライブリーに掲載されていました。 甘い醤油味なので、れんこんもあうのです。 犬の散歩で急に食べたくなったので、鶏肉のソテー。 モモ肉に塩こしょうして、両面をフライパンで焼いただけ。 はりま、おいしい～ 。 鶏肉を焼いた後に、小松菜を1袋炒めたのに、 3人で分けたらこんなに少しになってしまいました。 青菜も甘くておいしいです。 豚肉スライスを、4つにに分けてソテー。 この前は、ミルク煮、 今回は、ケチャップソース味。 これはゆでたほうが、味がからんでよかったみたいです。 以前はお弁当の定番メニューでした。 豚肉と白菜だけの味噌鍋。 あさいちで、白菜を千切りにして、 お肉でくるっと巻いて食べると言っていたので、作ってみました。 おいしい～ 肉好きの人が、肉がなくてもおいしいかも、と言っています。 それじゃあ、白菜の味噌汁になっちゃうような気がしますが・・・ 天ぷらは、なめことれんこん。 PR |
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