玄米ご飯のびっくり炊きを何回かしました。
土鍋によっても違うから、
二重ふたの土鍋だと、お米があんまりびっくりしないようです。
ル・クルーゼはけっこううまくできたように思います。

鮭のソテー、レモンバター
かぼちゃサラダ
大根じゃなくて、冬瓜のサラダかな。
冬瓜、煮るだけじゃなくて、千切りにしてさっとゆでるとサラダになります。

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秋になると、生活クラブはみょうがの500g入りが出ます。
うちはみんな、みょうがが大好きなので、
たっぷり使って、なすと黒酢あんで。
 

まぐろのたたき風
豆腐の味噌汁
と


重茂の焼きうに～
おいしいです!


デザートは、秋の果物、ぶどう。


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なすと豚肉の味噌炒めの丼、
トマトを入れても、おいしかったです。
味噌とトマトもよくあいます。

ひややっこ
にらのかきたまスープ

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豚肉とキャベツのせいろ蒸し。
シューマイより簡単。
たいていキャベツを1個、食べてしまいます。
キュウリとパプリカのサラダ。


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豚ひき肉とにら炒め。
にらとひき肉だけだと、かさがありませんが、
大豆ドライパックを入れると食べごたえもあり、おいしいです。


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プルコギを初めて注文しました。
牛肉が入った本格的な味。
もやしをたっぷり添えました。
湯煎したので、ラベルの字は消えてしまいました～

ひややっこ
トマト、きゅうり、卵のスープ。

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だいぶ涼しくなってきて、お鍋です。
白菜はないので、キャベツを入れました。

刻み昆布、鶏もも肉、玉ねぎ、キャベツ

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素精糖のこげ蜜まんじゅう


小粒で、甘さも控えめ、
いくつも食べたくなる美味しさです。

まだ9月ですが、
生活クラブのクリスマス正月用品試食会、
通称、クリ正は、11月の初めなので、
家のご飯は、試作のために早くもクリスマス～★

パンでツリー
角食パンで作ったミニツリー

クリームチーズと生クリームで塩味のクリームに、
スモークサーモンとパプリカの赤と黄がはいっています。
きゅうりは多すぎて混ぜられませんでした。
遊佐のパプリカは、11月くらいまで取り組みがあるから、
試食会にはぎりぎりだせるかな～というところです。
確かそのあとは、九州産のカラーピーマンになります。

梅干しではありません。
丸ごとトマトの炊き込みごはん。
作ろうと思っていたのに、夏が終わってしまい、あわてて作りました。


トマト味のご飯にバジルを乗せて、
鶏肉の焼いたの、
じゃがいもと玉ねぎのスープ。
 

・・・
ダブルヨーグルトとダブル豆

今度は、ポテトサラダでツリー。
ニンジンがなかったので、ミックスベジタブルを入れました。
マヨネーズにヨーグルトを混ぜて、ゆるめました。
玉ねぎが半分入っています。
 
うちの子どもたちはすでに大きいので、
ツリー型にするより、丼いっぱい食べるほうがいいようですが。

手羽元のヨーグルトグラタン。
お皿の上は、どちらもヨーグルトが入って、ダブルヨーグルト。
トマトジュースのスープには、
残り半分の玉ねぎ、
大豆ドライパック、金時豆ドライパックを入れて、ダブル豆、
最後にミックスチーズを入れました。


web限定品のベイクドチーズケーキ、
5月の残りと思われますが、
安くなっているうえに、おいしさは変わりません～
クリスマスの取り組みでは、ハート柄が、ツリー柄になります。

ベイクドチーズケーキも、生チョコケーキも、
どちらも出た時には必ず注文したいので、
クリスマスに同時に出さないでもらいたいです。
そんなに冷凍庫に入らない…
毎年、どちらにするか、悩みます～
通常取り組みも、時々あるんですけどね。

そろそろたまっていた写真も終わりそうです。

冬瓜は、肉団子と煮たり、エビと煮たり、
今回は鶏むね肉に片栗粉をまぶして。
もやしときゅうりと薄焼き卵の和え物、
おからっこがんも、しろえびかきあげ。



残った冬瓜をゆでて調理用合わせ酢でマリネにしました。
おいしいと思うんだけど、これでもすっぱいそうです。
トマト煮とポテトサラダと。
 


けっこう頻繁に食べたくなる中華丼は、
八宝菜ソースを使って簡単に。
 


生活クラブのモロヘイヤの取り組みが終わっていましたが、
これいいクラブに作り方載せました。
モロヘイヤのスープ
この夏は、スープで2回しか食べなかった気がします。



久しぶりのロコモコ丼。
ブログでも何度も紹介していますが、
これはロコモコ元祖akiocciさんが、これいいクラブに載せています。
ロコモコ　生活クラブオールスターズ



さんまの塩煮、うちでは塩焼きよりでる回数が多いはず。
この前、お煎茶の時に言ったら、みんながやってみるというので、
作り方をこれいいクラブに載せました。
さんまの塩煮
 
西南風なすのあげたのには、
生活クラブのローストチキン用の、スパイス&ガーリックをまぶしました。
ガーリックでなく、山椒をまぶしたら、より西南風らしくなります。
スパイス&ガーリックは、もとはローストチキン用で、
前はクリスマスの時しか取り組みがありませんでした。
でも鶏のから揚げはもちろん、
フライドポテトにふりかけたりしてもとってもおいしいので、
年に数回、取り組みがあります。


パンサラダ。
キュウリ、トマト、玉ねぎ、ミックスチーズ、
オリーブオイルとすし酢。



なすの焼いたのと、さばの野菜ソースかけ。
茹でキャベツのサラダ、サツマイモの味噌汁。
 
ラビゴットソースというのは、野菜を刻んだドレッシングのようなソースですが、
野菜をみじんぎりにすると、あまり野菜が食べられないというか、
ソースだらけになってしまうので、
大きく切ると、今度は魚と一緒には食べづらく、
それなら千切りにしたほうがよかったかと、いつも作ってから思うのでした。


久しぶりの豆かけごはん。ベジタリアンタコライスです。
サワークリームがないので、クリームチーズで。
ミックスチーズとダブルチーズになってしまいましたが、
これはとってもおいしいです。
 
金時豆ドライパックを使うと、すぐにできるのですが、
今回、ソースに、アラビアータソースを使うと、さらに簡単になりました。
いつもトマト缶を少し煮るくらいで使っていましたが、
唐辛子やチリパウダーを入れないトマトソースでした。
アラビアータソースを使うと、ぴりっとして、よりタコライスになります。



一潮ぶりの焼いたの、
つるむらさきのゆでたの、
きんぴらごぼう、
納豆とにらの味噌汁。

ケチャップのコーミさんから、
新たな中華ソースがでています。
その名も、楽めしソース。

まずは、
鶏のさっぱり煮
 

『魔法使いの台所』に載っていて、うちでよく作る、
鶏のにんにく風味と同じような味でした。
家族は言うまで違うと気付かなかったほど。
いつも作っているほうが、
レモンに、しょうがやにんにくも入れるので、スパイシーです。
ソースを使うと調味料を色々と用意しなくてもいいので簡単ですね。

ひややっこザーサイ乗せ
青梗菜のスープ
もやしときゅうりのナムル


それから、ナスの肉味噌炒め。
こちらは、お肉も入っているので、
家で用意するのはなすだけ。


それと、
前からある、青椒肉絲ソースを使った、中華な夜ごはん。


青椒肉絲・・牛肉、たけのこ水煮、ピーマン
なすの肉味噌炒め
ひややっこのザーサイ乗せ
かきたまトマトスープ

分量でいうと、
前からある、青椒肉絲ソースや、麻婆豆腐ソースは、
1袋で4人分くらいになりますが、
新しくでた、楽めしソースは、2～3人分のようです。

それで、なす大好きな我が家では、
なすを6本炒めて、ソースも一度に2袋使いました。
そのままご飯に乗せてどんぶりにも合うおいしさでした。


青椒肉絲ソースも2袋入りですが、
次の配達の牛肉やたけのこを待たなくても、
おいしい中華炒めが作れます
豚肉、もやし、青梗菜と炒めました。

びんながまぐろのたたきと紫玉ねぎ、
そうめんかぼちゃのマヨネーズ和え、
納豆とにらの味噌汁。


コーミの中華ソースは、化学調味料などは使っていません。
具材の味をそこなわないおいしいソースです。
本や料理のサイトを見ながら調味料を量らなくても、
家であっという間に中華料理が作れるのが魅力です。