この前、鉄腕ダッシュで、山形の遊佐が出てきました。
平田牧場に行っても、豚肉なんてないよね、と思ったら、
期間が過ぎたら廃棄の検品用の豚肉があったり、
時々デポーで販売している、遊佐の鳥海山カレーが出てきたりしました。

気分はもうカレーうどん。
だけどその日は、そんなに涼しくなかったので、
カレーうどんのカレーをご飯にかけて。

豚肉、玉ねぎ、にんじん、なす、ぶなしめじを煮て、
万能つゆで薄く味付け。
万能つゆで味がついているので、カレールゥはいつもの半分で、
とろみは片栗粉でつけました。
和風カレー、うまーい！
つけあわせは、豆腐にレタスとみょうがの千切りを乗せたもの。


家族は、あまりパンを食べなくなりましたが、
わたしはほとんどの朝ご飯は、パンです。
そのほとんどが、バターを塗るだけですが、
この前まで、そこにスライスチーズをのせていました。
たぶんひと月くらい。
それが先週からは、シナモントーストになりました。
バターを塗って、素精糖とシナモンをたっぷり乗せるだけ。
たぶんしばらく食べ続けます。



牛乳たっぷり加糖ヨーグルトが大好きなので、
予約して必ず届くようにしています。
食べる前に、ぐるぐると良くかき混ぜると、
クリーミーでほんとにおいしい。
(ということを発見したのは、子どもです)



豚ひき肉とキャベツがあるとよく作る、
ケチャップ味のスープ。
ひじきのサラダには、まぐろ缶とトマトが入っています。



外食するつもりでしたが食べに行かなくて、
作る気がないまま、作ったカルボナーラ。
家で食べればやっぱりおいしい。
ベーコンブロックと生クリーム、卵黄が入ってます。
二人分だったので、具がなくなったキャベツのスープの残りに、
大豆ドライパックを足しました。



パスタシートが届くと、いつもすぐに食べてしまうラザニア。
冷凍庫に入れる期間がありません。

パスタシート1袋(8枚)
ミートソース・豚ひき肉1パック(240g)＋トマトピューレ1袋
ホワイトソース・牛乳1本900ml、米粉大匙５
なす2本、トマト1個、ぶなしめじ1パック。
三人で食べきりました。

つけあわせは、遊佐のパプリカのマリネ。
ゆでて、すし酢とオリーブオイル。



味輝のカンパーニュに、
ゆで卵マヨネーズ和えと、コンビーフと、ディルピクルスを乗せて、
最後の一口。
 


おっとが毎日過食気味というので、あっさりめのご飯。
玄米ご飯の豆腐乗せ。
木綿豆腐に、みょうがときゅうりとかつおぶしをたっぷり混ぜました。

冷凍のたらこうま煮、
冬瓜とエコシュリンプの煮物、
ゆで落花生。
どれもおいしくて、ご飯を減らしたものの結局食べ過ぎのようでしたが…