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この季節だけ注文できる、春のおでん種セット。
ほかのおでん種と同じ、高橋徳治商店さんです。 冬のに比べて、甘みが少なく、あっさりしていて、 色も薄い緑や白っぽかったりと、パステルカラーです。 うちではあまりほかの具を入れずに塩味で、 春のおでん種の味を楽しんでいます。 今回は、煮干しだしで、大根と卵、ちくわぶを加えました。 だしをとった煮干しがおいしいと、大人気でした。 PR |
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海なし県にいるので、お魚に詳しくありません。
生活クラブで届く魚介類を注文するくらいで充分です。 きざみ穴子は味付けして刻んであります。 冷凍で届くので、解凍してそのまま、 または電子レンジで温めて使えます。 酢飯に、干し椎茸を醤油とみりん少々で煮たものと、 人参を塩味で煮たのものを混ぜて、 錦糸卵と刻み穴子をちらしました。 甘めの具が入ったお寿司はうちではあまり人気がないのですが、 このくらいだと食べやすいようです。 |
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いただいた大きな花束
いいにおいだね～ |
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埼玉独自品で年に一度届く、山形の大江町ひなあられ。
素朴な感じの薄茶色です。 ほんのり甘く、 色も緑は抹茶、ピンクは梅酢で、 一粒ずつ食べるとちゃんと味が違います。 緑と黒の大豆の歯ごたえもいいです。 一年中あってもいいのになあ。 おひなさまがないので、特にひなまつりはしませんが、 時鮭といくらがあったので、 はらこ飯にしました。 鮭の切り身をのせてご飯を炊き、 炊き上がったら、鮭をほぐして混ぜ、 錦糸卵、ゆでたスナップエンドウ、いくらをのせました。 ほかには 小松菜と油揚げの煮びたし れんこんのごまマヨネーズあえ 年に一度のはまぐりのすまし汁には、刻み昆布を入れて。 |
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好きなわりに、そんなにまんがを読んでいないのです。
だから、カテゴリーを「本・まんが」にしてみました。 それで、まんがです。 『百姓貴族』 テレビアニメになり、映画にもなった、 はがれん・・・『鋼の錬金術師』の作者の描く、 お百姓さんの優雅で過酷な日々～♪ 映画『いのちの食べ方』と同じように、 食べもの＝いのちということが、 笑いながらも感じられるところがすごいです。 きっと、作る現場はどこにでも、 頑張った感動的な話と同じくらい、 こわいけど笑っちゃう話もたくさんあるのでしょう。 |
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