数日、割と涼しく過ごしていますが、昼間は暑いので、
お昼に冷たい和風パスタ。



えのきだけ茶漬けであえたスパゲティに、
豆腐、きゅうり、みょうがをのせました。
さっぱりしていておいしいです。

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週末になると、残っている野菜で料理します。
バジルとなすがあったので、



なすとぶなしめじ、ベーコンのバルサミコ酢炒め
トマトとバジル
小豆のスープ
冷奴、ミックスチーズのせ

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紅茶ロールにホイップクリームをはさむだけでもおいしいのを
今回は、ブランデーを入れたシロップをたっぷりしみこませて冷やしました。



サバラン風になり、ますますおいしく、ますますカロリーも高くなっています～

オニオンハーブロールで、パニーニ。



マグロ油漬け缶、トマト、チーズ、マヨネーズ。

フライパンか、グリルにパンを乗せて、
焼きながら、蓋とか鍋で、上からギュッと押し付けるだけです。
ふわっよりは、サクッに近い、かみごたえになり、食べやすいのです。


氷を買ってきて、いちごシロップも届いたので、かき氷。



写真を撮る間にも、どんどんとけていました・・・・
いちごシロップとコンデンスミルクでいちごミルク味です。

市販のいちごシロップは、着色と香料で、いちご風ですが、
生活クラブのいちごシロップは、
国産いちごと国産ビートグラニュー糖だけでできています。
このおいしさを知ってしまうと、
市販の色つきシロップは、いくら暑くても口にする気になりません。

具があまりなくても、トマトがあったので、夏らしい炒麺ができました。



豚挽き肉、トマト、卵入り。
さっぱり食べやすいと大好評。
和え物は、きゅうり、刺身こんにゃく、おとうふ揚げ。
刺身こんにゃくは、夏の和え物にすぐに使える増量アイテムです。

いくつか写真をアップしようと思ったら、画像の方が止まってしまったので、
とりあえず一つ。
ツイッターで見つけた、生活クラブ組合員のレシピ、ポン酢焼きそば。

キャベツ、ニンジンなどを炒めて、
焼きそばも炒めて、かつおぶしと、ポン酢で味付け、
よそってから、大根おろしとさらにポン酢。　というもの。

大根がないので、野菜とかつおぶしだけだけど、



おいしい～♪

ソース味よりさっぱりしているので、いくらでも食べられます。
冬は汁麺ばかりでしたが、
しばらくはポン酢焼きそばになりそうです。

トマたまスープと
デポーで買ってきた鶏のから揚げ。


デポーいたばしのから揚げは、しょうゆ味。
生活クラブのなたね油１００％で揚げてあります。
ふつうのお惣菜と見た目が同じでも、
デポーのお惣菜は、中身は全く違うすごい品質のお惣菜なのです。
それなのにお手頃価格です♥

土日はスパゲティでした。

土曜日


トマトソース
えびとチーズのパスタソースにゆでキャベツを入れて
くるみ入り人参サラダ

えびとチーズのパスタソースは、冷凍で届くので温めるだけです。
とってもおいしかったので、また注文します。
トマトソースは、鮭のムニエルの時に作ったものに、一缶足しました。
国産トマトなので、夏に手作りしたような、自然な味に仕上がります。


日曜日


ほうれん草とやまびこしめじのオリーブオイル炒め
トマトソースに、シーフードミックス(えびとイカ)を入れて
大根サラダにほたて缶入り
まめまめミックスのミルクスープ、チーズ入り

寒い時期のほうれん草は、甘くて、お肉がなくても、とってもおいしいです。
シーフードミックスをさっと炒めたところに、トマトソースを加えました。

まめまめミックスも冷凍で届きます。
うちは豆が好きなので、ジッパー付きの袋なのに、一度で使ってしまいます。
牛乳で温めて、火を止めてからミックスチーズを混ぜるのがお気に入りです。

神奈川のみどさんが
たらこが生のスパゲティの作り方を書いていたので、作ってみました。

うちでは、たらこに日本酒とバターを混ぜて和えていましたが、
ちょっとぽそぽそ気味。
凍ったままのたらこを温めた牛乳に入れて、転がして皮だけとり、
火が通らないようにクリーム状にしたものを
スパゲティにかけるのだそうです。



うちではちょっと牛乳が多すぎましたが、おいしくできました。
どちらもおいしいのですが、
たらこ好き派と、
ほうれん草ベーコン炒め派とわかれていました。

にんじんがたくさんあるので、
さっとゆでて、くるみとサラダにしました。