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炊き込みご飯を詰めたローストチキン
カナピさんちのミモザキッチンで教わったので、
今年のクリスマスは、丸鶏に炊き込みご飯を詰めて焼きました。

お米に具を入れて、(今回はやまびこしめじとれんこん)
牡蠣味調味料と中華風顆粒だしと醤油で炊くのでとっても簡単。
それを鶏肉に入れて焼くと、鶏の旨みがしみ込んで、
ますますおいしいご飯になります。



クリスマスかまぼこ
レタスのサラダに、れんこんマヨネーズあえとクルトン
ごぼうのポタージュスープ
りんごヨーグルトあえ

おなかいっぱいすぎて、
生チョコロールケーキは別の日になりました。



甘ーいケーキのような、消費材のシュトーレンもクリスマスの味。
ドライフルーツたっぷりでマジパンペーストも入っていて、
とっても甘いので、薄く切っていただくと、いくらでも食べられます。




翌日は、身がたくさんついた鶏ガラを煮て、
小松菜と長ねぎを加えて、スープかけごはんにしました。
クリスマス用だけでなく、年に何回か出てほしいような、
おいしくてお得なはりまの丸鶏です。
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【2012/12/29 13:56 】 | 鶏肉 | 有り難いご意見(0)
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