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豚肉とキャベツは、重ね煮にしたり、スープにしたりと、
相性がいい組み合わせですが、 『はやねはやおき四回食』に載っている豚キャベツは、 にんにく味噌味なので、ちょっと変わっていてご飯もすすみます。 くし形に切ったキャベツと、豚肉スライスを重ね入れて、 水を２カップに、にんにく薄切り1片、味噌大匙1と1/2でことこと煮るだけ。 生活クラブの豚肉は班で注文すると、スライスでもブロックでも、 カタかバラが届きます。 これは豚カタ肉でした。おいしいのにかわりはありません。 豚キャベツ きゅうりとひじきのサラダ 人参しりしりー ひややっこ きゅうりとひじきのサラダは、 きゅうりに味がしみ込むように、蛇腹に切り込みを入れたら、 ぱきっとしないから切込みがないほうがいいそうなので、 今朝は夜の分に、たたいたきゅうりを漬け込みました。 昨日ねる前には、新玉ねぎをドレッシングに漬けこんであり、 冷蔵庫にすぐ食べられるおかずが入っているのはうれしいです。 PR |
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