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たけのこの季節
たけのこが食べられるのも今だけなので、
ちょっぴりずつですが、毎週食べています。

わかたけ煮
ツナと豆腐
ちりめん山椒
おとし卵の入ったニラの味噌汁



小さいのが2本だったので、
もう1本は、刻んで麻婆豆腐に。

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たけのこご飯
わかめと茹でキャベツの味噌ポン酢和え
かぶのおかか梅びしおあえ
姫皮とおとうふ揚げのすまし汁



たけのこの香りが好きなので、
たけのこご飯はうちはだしは使いません。
油揚げも入れて、
お米1合につき、おしょうゆ大さじ1で、とってもおいしくできました。

重茂のわかめと、ゆできゃべつを
正月用の白みそとポン酢で和えただけのも
おすましは、白だしを入れただけでとってもおいしいです。
生活クラブの調味料は本物なので味が違います。

***

たけのこはオリーブオイル炒めになりました。
にんにくとオリーブオイルで炒めて塩こしょうだけですが、
これがいちばんおいしいです。



レバーペーストごはん 鶏レバーで作りました。
ロメインレタスのサラダ、トマト、豆腐、ミックスチーズ
ゆでじゃがいも
水菜とベーコン、玉ねぎのスープ
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【2013/04/08 22:19 】 | 農産物 | 有り難いご意見(0)
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