班取り組み品のいちごは、4パックで届くので、
班の皆さんと分けあって、毎週のように注文します。
少な目のビートグラニュー糖をまぶして10分くらい煮るだけの簡単ジャムは
冷蔵庫に入れても日持ちしませんが、色は真紅で、おいしいです。
プレーンヨーグルトといっしょに。
バタつきパンのジャムつきパン。
ジャムを煮たら、スコーンも焼きます。
薄いスポンジを焼いて、いちごも生で。
ケーキを焼かなくても、たまごパンとクリームを重ねたケーキもおいしいです。
クリームチーズにかけただけでもデザートになります。
この春の新作はレイコさんのいちごムース。
生活クラブの消費材の、プレーンヨーグルト、生クリーム、ゼラチンで、
ケーキ屋さんのようにおいしいムースが出来上がります。
左のリンクの「チームミモザ」4月2日にレシピがあります。
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