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圧力鍋でロールキャベツ
キャベツが届いたので、ロールキャベツを作りました。
キャベツをはがして、ゆでて、
中身は、豚ひき肉と玉ねぎとパン粉。
一握りずつ包んだら、15個できて、
圧力鍋の下の段に入りきりません。

なので、下の段は当日食べるトマト味。
トマトカット缶と人参を入れました。




上の段には、蒸すだけのロールキャベツ。




圧をかけて5分で急冷。
汁を入れると、かなり上までありましたが、
上の段は、トマト味にはならなかったようです。
今度、ミルク味などにしようと思います。




いつもふつうの鍋で煮ていたので、
圧力鍋でこんなに早くできるとは知りませんでした。


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【2011/02/03 17:44 】 | 豚肉 | 有り難いご意見(0)
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