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生活クラブで国産にこだわっているのは、
食材だけでなく、木や竹製品もあります。 炒飯ペラもそうでした。 こちらは、鬼おろしミニ とがったぎざぎざで大根をおろします。 おろしてみると、こんな感じ。 大根は、三角っぽいつぶつぶになっているところと、 すりおろしになっているところが少しあります。 つぶつぶは、包丁で切るように四角くないので、口当たりが違います。 冷凍うどんでおろしうどんにしました。 天ぷらの時に、残った衣を揚げ玉にしておいたのと長ねぎを乗せて。 大根は、つゆに入れても、水っぽくならず、 しゃきしゃきした歯ごたえがよいです。 木・竹製品交流会、酒井産業 PR |
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