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これがないと困る…スパイス&ガーリックソルト
ローストチキン用にできた、スパイスソルト、
クリスマスの一羽のローストチキンにはもちろんですが、
ほかにもいろいろ使えて、あると便利です。



じゃがいもとの相性も抜群なので、
フライドポテトや、ゆでジャガイモにも♡



アミノ酸が入っていなくても、
しっかりした味なのは、
ちゃんとしたスパイスがたっぷり入っているから。


ほかには、家で作るおやつに一振りしたら、
ほんものの(?)スナックみたいになります。
お麩や、パンの耳を炒めたのにも♪



パンの耳や、おつゆ用のお麩は、
フライパンに入れ弱火で乾煎りします。
かりかりのきつね色になったら、
なたね油をまわしかけ、(油で塩がつくように)
火を止めてから、スパイスソルトをふりかけて、かき混ぜます。
火がついていると、スパイスがすぐに焦げてしまいます。
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【2011/01/24 18:06 】 | 調味料 | 有り難いご意見(0)
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