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【2024/03/29 18:17 】 |
大根の梅マヨネーズあえ
冬の大根は、甘くておいしいです。
お店で出てきた大根のサラダがおいしかったので、
家でも作ってみました。



大根は、マッチ棒より太めのしっかりした角切りにして、
梅びしおとマヨネーズを混ぜたものであえます。
お店では、カリカリじゃこがかかっていましたが、
家では、かつおぶし細削りでもおいしかったです。

テーブルに置いたら、ご飯の前になくなりそうないきおいで、
手が伸びていました・・・



梅びしおは、生活クラブは王隠堂農園のものを扱っています。
マヨネーズを入れなくても、
ゆでたれんこんを梅びしおとみりんであえたのもおいしいです。
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【2011/01/24 18:18 】 | 農産物 | 有り難いご意見(0)
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