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冬の大根は、甘くておいしいです。
お店で出てきた大根のサラダがおいしかったので、 家でも作ってみました。 大根は、マッチ棒より太めのしっかりした角切りにして、 梅びしおとマヨネーズを混ぜたものであえます。 お店では、カリカリじゃこがかかっていましたが、 家では、かつおぶし細削りでもおいしかったです。 テーブルに置いたら、ご飯の前になくなりそうないきおいで、 手が伸びていました・・・ 梅びしおは、生活クラブは王隠堂農園のものを扱っています。 マヨネーズを入れなくても、 ゆでたれんこんを梅びしおとみりんであえたのもおいしいです。 PR |
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