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【2020/06/07 03:37 】 |
大根の炒飯
ありがたいことに、川口のあたりは、ふつうの生活が送れています。

少しずつ残っていたご飯で大根の炒飯を作りました。
春までの甘い大根で作るのがおいしいです。



大根を角切りにして、塩をしておきます。
みじん切りのにんにく、あれば長ネギもいっしょに油で炒めて、
香りが出たら、水気を切った大根を加えて炒め合わせます。
あとは、ご飯を加えて、塩・コショウで味付け、
最後にチーズを混ぜ合わせます。

具を炒めたところに冷ごはんを加えると、
なかなかご飯が温まらないので、
はじめに、油でご飯を炒めてボウルにあけておいて、混ぜ合わせると
鍋もきれいなままできあがります。



生活クラブで注文したゲームをながめる、ぱたぽん。


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【2011/03/15 16:02 】 | | 有り難いご意見(0)
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