冬はチョコレートの季節です。

常温配達のため、チョコレートが溶けてしまうので、
生活クラブのチョコレートは秋冬だけあるのです。

どのチョコレートも市販のちょこれーを買わなくなるくらいおいしいです。

これはクッキー入りのクッキーショコラ







せっかくの個包装の意味がないくらい、あっというまに、なくなります・・・

マーガリンは、以前からありますが、
角に「みんなでＴＲＹ！」のマークがついているように、
組合員が再開発に取り組んだ消費材です。




マーガリンハードは、
バターみたいに紙に包まれてはいっています。




味もバターのようにおいしいので、
「うちの子はこのマーガリンをバターだと思っている」
という話を聞いたこともあります。




テーブル用のやわらかいタイプのマーガリンもありますが、
お菓子作りにも便利なハードを常備しています。





マーガリンをたっぷり使ったクッキーは、
サクサクに焼きあがります。


ココアとチョコレート入り




くるみ入り



久しぶりに焼いたクッキーは売れ行きよく、
すぐになくなりました。

りんごがあるうちに、中がとろとろのアップルパイを作りました。

ベランダで保存の紅玉りんごと、
ビートグラニュー糖をお鍋で煮て、
冷凍パイシートで包みます。



一つずつにしないで、まとめて作ると簡単。
中身もたくさん入ります。
まわりはフォークで押して閉じて、
空気穴になる切れ目はお好みで。




焼きあがったら、包丁でさっくりと切り分けて。

バニラアイスと食べても、おいしい～





いつでも食べられるように切り分けておきました。





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生活クラブのお砂糖は、素精糖といって、
分蜜したあとミネラルの残る薄茶色のお砂糖です。
コクがあるので、素朴なお菓子や煮物にもぴったり。
色や味をそのまま生かしたいときには、
てん菜からとったビートグラニュー糖が使いやすく、
プリンのカラメルも作りやすいです。



写真のバニラアイスは班購入の1リットル入り。
個人注文では、小さい475ml入りが2個組で届きます。

冷凍パイシートを空焼きします。




この季節だけあるマロンクリームに、生クリームを入れたものと、
上に泡立てた生クリームをのせれば、





簡単にマロンクリームケーキのできあがり





栗と砂糖だけのクリームで、香料を使っていないので、
素朴な栗の香りと味になります。

国産レモンの季節です。




少し前に届いていた緑の国産レモンが、
家で置いているうちに黄色くなったので、
レモンバーを焼きました。





サクサクのタルト生地に、レモンカスタードを乗せて焼いた、
とても甘くて、すっぱいタルトです。