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  • 2020.06
アップルパイ
りんごがあるうちに、中がとろとろのアップルパイを作りました。

ベランダで保存の紅玉りんごと、
ビートグラニュー糖をお鍋で煮て、
冷凍パイシートで包みます。



一つずつにしないで、まとめて作ると簡単。
中身もたくさん入ります。
まわりはフォークで押して閉じて、
空気穴になる切れ目はお好みで。




焼きあがったら、包丁でさっくりと切り分けて。

バニラアイスと食べても、おいしい~





いつでも食べられるように切り分けておきました。





*******

生活クラブのお砂糖は、素精糖といって、
分蜜したあとミネラルの残る薄茶色のお砂糖です。
コクがあるので、素朴なお菓子や煮物にもぴったり。
色や味をそのまま生かしたいときには、
てん菜からとったビートグラニュー糖が使いやすく、
プリンのカラメルも作りやすいです。



写真のバニラアイスは班購入の1リットル入り。
個人注文では、小さい475ml入りが2個組で届きます。


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【2010/12/06 15:48 】 | 甘いもの | 有り難いご意見(0)
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