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ヨーグルトでとろとろクリームポテトサラダ
豚挽き肉で夏野菜カレー。
カレーの水分はヨーグルト。
ナス、ピーマン、パプリカ入り。



つけあわせは、とろとろクリームポテトサラダと命名しました。
マヨネーズだけだったら、1本使っても足りないけれど、ほとんどがヨーグルトで、
夏にも食べやすいさっぱりとしたポテトサラダになりました。
ゆで卵とパセリを入れました。

デザートも、桃入りヨーグルトのムース。



桃が茶色くならないように、
少しのシロップでさっと煮て加えました。
まだ暑い日が続いているので、
冷たいデザートがおいしいです。
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【2013/08/17 19:17 】 | 乳製品 | 有り難いご意見(0)
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