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カタログに、これいいクラブに投稿したレシピが載っていました。 きゅうりと鮭のマヨネーズあえカタログは、 キュウリは塩もみして水出しし、わかめは熱湯にくぐらせる、 とか料理本みたいに手直しされていましたが、 5分以内じゃ難しくなるのと、 わかめが水を吸うので、 きゅうりは塩もみしないでマヨネーズで和えたほうが、 水気があって食べやすかったりするのでした。 わかめときゅうりがあるうちに、うちも作らなくては、 と作りましたが、見た目が… 甘口キムチをやきそばにも入れて、 上にも乗せました。 パクチーペーストは、生春巻きを作った時のもの。 これは、素朴さんにお願いして これいいクラブに載せてもらったレシピで、 パクチー好きには絶品なのでした。 パクチーペースト
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パソコンが突然壊れて、メーカーに修理に出していました。 チキンカレー |
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昨日は埼玉の研修で、
コーミの牧戸さんのお話を伺いました。 生活クラブとの歴史や事件(笑)、 原料の国産トマトの新規産地のことなど、 おいしい消費材にかくされた生産者のご苦労が垣間見えるお話でした。 ということで、、 うちのケチャップの一押しメニューはこれ、 キャベツと肉団子のケチャップスープ。 ケチャップたくさん使いますけど、 コーミのケチャップだからおいしくできるんです。 レシピはこれいいクラブ・キャベツと肉団子のケチャップスープ 大根とサラダかまぼこのマヨネーズ和え、 サラダかまぼこが見えなくなっちゃうけど、 入ってるとおいしい。 |
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