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キムチ焼きそば、パクチーペースト、鶏肉のあわせ酢煮
カタログに、これいいクラブに投稿したレシピが載っていました。
きゅうりと鮭のマヨネーズあえ

カタログは、
キュウリは塩もみして水出しし、わかめは熱湯にくぐらせる、
とか料理本みたいに手直しされていましたが、
5分以内じゃ難しくなるのと、
わかめが水を吸うので、
きゅうりは塩もみしないでマヨネーズで和えたほうが、
水気があって食べやすかったりするのでした。
わかめときゅうりがあるうちに、うちも作らなくては、
と作りましたが、見た目が…
味は消費材でできているので、まちがいなくおいしいです。

メニューはキムチ焼きそばと、
パクチーペーストのせ冷ややっこ。


甘口キムチをやきそばにも入れて、
上にも乗せました。


パクチーペーストは、生春巻きを作った時のもの。
これは、素朴さんにお願いして
これいいクラブに載せてもらったレシピで、
パクチー好きには絶品なのでした。
パクチーペースト





あと一品というときに簡単なポン酢あえ。
たたききゅうりに、ポン酢、すりごま、ラー油で、
素精糖を少し入れて甘めの味付け。
冬はかぶで作ります。


鶏肉の調理用あわせ酢煮と、豆腐のスープ。


調理用あわせ酢に書いてある簡単レシピ、
鶏肉を焼いて、あわせ酢をまわりかけて、煮詰めるだけ。
ナスも入れて、支部の調理実習でも人気のメニューでした。

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【2017/09/07 15:45 】 | おかずいろいろ | 有り難いご意見(0)
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