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【2020/06/07 03:26 】 |
いろいろ食べたものー汁そば、キムチ鍋、手羽先と大根の煮物

蒸し焼きそばで汁そば



平田牧場の豚肉からいい味が出るので、だしいらずです。

・・・

キムチ鍋



甘口の白菜キムチが出たので、それで作りました。
辛くなくて、キムチのおいしさはそのままで、とってもおいしいです。

生活クラブのキムチは、第一物産のもので、
消費材は、化学調味料を使わずに、
素材だけで甘みとうまみが出しています。

豚ひき肉を切っていれたので、肉団子状態です。

・・・

手羽先と大根の煮物



主菜より人気なのが
チンゲン菜とやまびこしめじの塩麹炒め。

塩麹をつくるようになったら、とっても便利でおいしいので多用しています。
生活クラブでは、今までは年が明けてから、
味噌作り用に米麹の取り組みがありましたが、
塩麹が流行ってからは、秋から麹が出るようになりました。
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【2012/12/19 16:33 】 | おかずいろいろ | 有り難いご意見(0)
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