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刻み穴子とえびそぼろの混ぜずし
11月から2月まで、家族4人の誕生日が毎月あるので、
なにかとごちそうです。

材料はいろいろとあるので、何がいいか聞くと、混ぜずしとのことなので、

冷凍の刻み穴子に料理酒をふって少し温め、
刻んだブラックタイガーも料理酒と塩とビートグラニュー糖で炒りました。
錦糸卵を作って、簡単混ぜずし。



刻み穴子とえびそぼろのお寿司
ほうれん草のり醤油麹あえ
蓮根マヨネーズ
大きい豆腐の味噌汁




ケーキは、昨年ミモザキッチンで教わった絶品ガトーショコラ。
ケーキのまわりのセロファンとかついていたら、ケーキ屋さんのと思う、
だそうです。
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【2012/12/19 16:19 】 | 海のもの | 有り難いご意見(0)
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