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牛すね肉でスープ。
圧力鍋があると、すぐにやわらかくなります。

すね肉を一口大に切って、
ひたひたの水とローレルと塩こしょうで
圧をかけて15分加熱。圧が抜けたら、
玉ねぎ、にんじん、ごぼうと、コーミのトマト缶を入れて、 再び加熱5分。
おいしいスープができました。

じゃがいもは、くずれてしまうので、スープに入れずに、
先に圧力鍋で蒸して、ブロッコリーとマヨネーズでポテトサラダ。




残りご飯でリゾット、簡単なので何回も作ってます。
味の決め手は
生活クラブのパウダーチーズ(粉チーズ)と、ミックスチーズ。

ベーコン入り。1/14


えびのビスクスープと白菜入り 。2/1


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さんま塩焼きでさんまご飯。

大好きなさんまご飯は、
生の骨付き、生の三枚おろし、三枚おろしを焼いて、など、
いろいろ試していますが、今回は焼き魚のさんま塩焼き。

まずは袋に書いてある通り、袋ごと熱湯でゆでて温めます。
手で触れるくらいに冷まして骨を取りました。
このまま入れたほうがおいしいと思いますが、
ご飯が炊けてから、骨をはずすのが面倒なので。
あとは、といで水加減したお米の上に乗せて、
3合に塩小さじ2ほど入れて、炊くだけ。
 

刻み生姜を乗せました。
さんまが焼いてあるからほんのり香ばしく、
三人で３合、食べてしまいました。
これほんとおいしくておすすめです。
米１合につき１尾分、2袋注文したので、あと1尾分残っています。
1合で充分な実家に持って行って、作ってあげようかなあ。

夏に取り組みがないから、
生活クラブのチョコは冬の間にせっせと注文。
ところが夏は暑くてお菓子を作らないし、
冷蔵庫に入れていなかったチョコは、
夏を過ぎると舌触りが悪くなるので、結局お菓子専用に。
今回は去年のセミスイートチョコで作り、素精糖は50gにしました。
ぐるぐる混ぜるだけで、この味になるのは消費材だから～♪
 

杏ジャムをはさむとおいしい。
さらにチョコをかけたら、りっぱなケーキになると思うんだけど、
その前になくなってしまいます。


これいいクラブに載せました。
これいいクラブ・ホットケーキミックスのブラウニー

眠いときには、近くにいても気にならない。
苑子とはな。


にゃんもないと・ぱたぽん


はなはあごを乗せるのが好き～


これは、はなのベッドなんですよ。


しまい忘れのべろの先っぽ。



ふとんでぬくぬく。


しまととは、いつもぱたぽんにくっつく。


キャットタワーがぼろぼろになり、捨てたので、
台になるものを買ってきてみました。
が、まったく人気がありません。
唯一、苑子ちゃんだけがたまに座ります。

窓から冷気がやってくるので、カーテンも買ってきました。


なにかの上に座りたい。
床暖房じゃないから寒いんですー


テーブルに顔を乗せてるんじゃ、ないんですよ。
はなのあごとテーブルの高さが一緒だっただけなんですよ。
と悪気のないはな。


ひなたの猫たち。
苑子がはなのベッドに入ると、すきまだらけ。


ぱたぽんとまでろんもひなたぼっこ。


にゃんもないと・しまとと
 

くまのぬいぐるみは、
までろんが持ち運んで、こんなところで寝ていました。
夜には、ちゃんと下に運んでいました。
 

苑子はなにかに入ってるのが好き。


洋服をかきだして、自分が入ります。

１２月２３日、クリスマスの食材が届きましたが、二人だったので、簡単に。
スパゲティ、ブロックベーコンとキャベツ炒め、
おみ漬けとオリーブオイル、ポーチドエッグ。
オードブルかまぼことスモークチーズ。



クリスマスのお料理は、平日でもずっと２５日でしたが、
とうとう２４日にチキンを焼いてしまいました。
すっかり解凍されていたし、残りでスープも作りたかったので。

丸ごと焼くと、やはり鶏肉がジューシーで美味しい。
今回は、オーブンに一緒に野菜を入れなかったので、
ひっくり返しやすく、皮もぱりぱりに焼けました。
ジングルベルかまぼこ、
ブロッコリーとゆで卵のサラダ、
モツァレラチーズとおたっしゃ豆、パプリカのサラダ、
大根のスープ。


次の日、焼いた鶏肉でサンドイッチ。
 



朝一番に思い出したことは、
オーブントースターの中に、フライドポテトが入っていた！
温め直してもおいしくなさそうで、
ぶなしめじとコチュジャン炒めにしてみました。
これはおいしい。



豆腐にたらこマヨネーズをかけてオーブントースターで焼いたもの。
これは小さく切って作るといいかも。
 

鶏のスープかけごはん。


生活クラブで、あると必ず注文する、ベイクドチーズケーキ。
ケーキ屋さんでチーズケーキを買わなくなりました。

１１月頃の猫たち。
ヒーターの前の段ボール箱でぬくぬく。


ととは、ぽんちゃんが大好きです。
いっしょにいたいの。


までろんは、だれがいても気にしない。
寝たいところで寝る。



駅前の公園、この冬はこんな感じになっています。


はなも毎日歩いています。