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１２月２３日、クリスマスの食材が届きましたが、二人だったので、簡単に。
スパゲティ、ブロックベーコンとキャベツ炒め、 おみ漬けとオリーブオイル、ポーチドエッグ。 オードブルかまぼことスモークチーズ。 クリスマスのお料理は、平日でもずっと２５日でしたが、 とうとう２４日にチキンを焼いてしまいました。 すっかり解凍されていたし、残りでスープも作りたかったので。 丸ごと焼くと、やはり鶏肉がジューシーで美味しい。 今回は、オーブンに一緒に野菜を入れなかったので、 ひっくり返しやすく、皮もぱりぱりに焼けました。 ジングルベルかまぼこ、 ブロッコリーとゆで卵のサラダ、 モツァレラチーズとおたっしゃ豆、パプリカのサラダ、 大根のスープ。 次の日、焼いた鶏肉でサンドイッチ。 朝一番に思い出したことは、 オーブントースターの中に、フライドポテトが入っていた！ 温め直してもおいしくなさそうで、 ぶなしめじとコチュジャン炒めにしてみました。 これはおいしい。 豆腐にたらこマヨネーズをかけてオーブントースターで焼いたもの。 これは小さく切って作るといいかも。 鶏のスープかけごはん。 生活クラブで、あると必ず注文する、ベイクドチーズケーキ。 ケーキ屋さんでチーズケーキを買わなくなりました。 PR |
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