時間や材料がなくて、
あまりいろいろ作れそうにないとき、
ホワイトソースのお弁当をよく作ります。
夜ご飯にもよく作ります。
焼かないドリアのようなものです。





今日は、れんこん、大豆ドライパック、冷凍コーンと冷凍してあった赤いパプリカを入れました。

コンソメや肉類なしでもおいしいです。
ツナやベーコン、ソーセージを入れることもあります。
冬は、ブロッコリーや小松菜を入れるし、
夏は、トマトも入れます。
ミックスチーズを加えると、濃い味になります。

残ったら、翌日の朝食に、ごはんやトーストにかけたりできます。


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鍋に、マーガリンと、粗みじんの玉ねぎを入れて炒め、
小麦粉を加えて炒め、牛乳と塩を加えて、ホワイトソースを作ります。
緑色を残したいブロッコリーや小松菜以外は、野菜は牛乳と同時に加えれば、
ホワイトソースになった時にはできあがり。
ご飯を炊くときに、カレー粉を少量入れると、黄色いご飯と白いソースできれいです。
ケチャップご飯にしたいときには、ケチャップは炊いてから混ぜないと、ご飯に芯が残ります。

ふだん食べるのにおいしいチーズ。

三角の６Ｐチーズ、スライスチーズ、とろけるスライスチーズ




パンにはさんだり、そのまま食べたり。







プロセスチーズですが、リン酸塩は入っていません。









チーズ売り場で、ほかのチーズに何が入っているか、
ラベルを読んでみても、興味深いものがあります。

2009年５月６日に、車から発見しました。
めやにで目がくっついて、なにも見えないまま、
雨の中、車道を歩いていました。

手のひらに乗るくらいの大きさでした。
ひどい風邪をひいていたので、病院で3日、点滴をしたり、
目がかゆくて、ひどくひっかいていたので、
片目は白濁して一時は失明しそうでしたが、
無事に大きくなりました。

カスタードポップオーバー、
卵の風味でシュー生地に似ていますが
混ぜるだけなので、とっても簡単。




シリコンのマフィン型が便利。






りんごジャムがよくあいます。





りんごをいちょう切りにして、
ビートグラニュー糖で焼いてる間に煮ただけ。




生チョコスプレッドもおいしかったです。




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生チョコスプレッド

「チョコ風味」ではなく、「生チョコの味」のスプレッド。
お昼のサンドイッチに一つ入れることが多いです。
このまま食べてもおいしいので、食べすぎないように注意。








生活クラブのチョコレートはみんなおいしいのですが、
生チョコスプレッドも例外ではありません。

れんこんが大好きなので、
寒くなって、班購入のれんこんが4キロの箱で届くとうれしい。

ほとんど、薄切りにしてゆでて食べています。
しょうゆをかけてお弁当に入れたり、
パンにはさんでサンドイッチにもします。





たっぷり食べたいときには、こんなふうに、
ごろごろと乱切りにしてゆでてから、
マヨネーズとミックスチーズをかけて、
オーブントースターで焼きます。


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ミックスチーズ
ピザトーストにかかせません。
そのまま食べてもおいしいので、サラダに混ぜたりもします。