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クワパオ3袋注文
よく注文する、スモークチキン、
グリルで裏面を焼いたパンに、
塩を振ったキャベツとミックスチーズを乗せてチーズが溶けるまで焼き、
スモークチキンを乗せました。


自由の森学園、公開研へ、
高橋源一郎さんの講演を聞きに行きました。
学食のカレー、いつ食べてもおいしい。


水が抜かれているビオトープのまわりの木々も紅葉。



講演会の後は、テーマ別研究会、
わたしは社会科、夫は体育科に出ました。
どこにも参加したくなって、体がいくつあっても足りません。

家族の誕生日、
eくらぶのweb限定品の増量いくら漬けで、いくら丼。
少しだけイカ刺しの明太子あえ。
白和えは小松菜のブナシメジ、ピーナツ粉入り。
大根とまぐろ缶の煮もの。


四国のおみやげ、チーズな時間、おいしいです。

甘さも控えめで、添加物なしの材料、


クワパオ、3袋注文。
肉みそ、エビマヨ、ゆでれんこん、小松菜塩炒めで、夜ご飯、2袋。
残り1袋は、メープルシロップとバターで朝食に。
   

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【2017/12/03 17:16 】 | おかずいろいろ | 有り難いご意見(0)
夜中のおでん作り
先週、外語祭に行くために、夜中に作ったおでん。


おでん種はばらで注文。
今回はこれだけ~
  

いつもは、大根を圧力鍋で3分蒸すけれど、
翌日の夜用なので、全部煮るだけ。


じゃがいもはメークイン、
煮崩れしないで形が残りました。


半熟ゆで卵は火を止めてからくわえて、そのまま一晩おいて、
翌日は温めなおしただけなので、
黄身のまわりが黒くなりませんでした。


たまねぎ揚げは、玉ねぎで甘いです。


【2017/12/02 19:04 】 | おかずいろいろ | 有り難いご意見(0)
外語祭2017 その2
国境知らずの5日間 土曜日。


まず向かったのは、ポルトガル。


なくなる前にエッグタルト。
リングイッサとパステウ(揚げ餃子、人参もみじん切りで入ってました。)


近隣が煙もうもうになるリングイッサ。
  

スペイン、並んでます。


上から、まんまるのコロッケ・パパ レジェーナ、
馬蹄形のチュロス、シナモンとシュガー、
揚げ餃子エンパナーダ、ポルトガルよりスパイシーでした、
コロナビール、スパニッシュオムレツ、サングリア。
にんにく香るパン入りスープ、ソパ デ アホ は品切れ。


コロッケはトマト味のひき肉が真ん中に入っています。


カンボジア


後ろにはこれから調理する刻んだ野菜の袋詰め。


カンボジアのアンコールビール、
ソムローカリー(甘くてピリピリ辛いさつまいも入りのココナツカレー、フランスパン付き)
モアンチャー クニャイ(もやしと同じ太さの根ショウガがたくさん入った炒めもの)
  

インド


おにぎりくらい大きいサモサ、
ラッドゥー
 (チャナ豆の粉を油でかためたもの、ショートブレッドみたいにほろほろ、アーモンドとピスタチオ入り)
ラムチャイ、チャナカレー。
チキンカレーとタンドリーチキンは品切れ。
  
サモサは食べ応え十分。


ポーランド


料理をもらう番号札も、お店によっていろいろ。
鍵をつけるプラスチック製とか、厚紙に紙を張ったもの、
どこもぬれたりしても大丈夫なように、
ラップをまいたり、ビニールテープが張ってあります。
ポーランドはこんなかわいい手作り。

これは前食べて、かなり大きかったので、今回はパス。


ナレンニキ、ベリージャム入り(クレープ)
プラツキ(じゃがいもの薄焼き)
ジュレック(ライ麦入りのスープ)


お腹もいっぱいになったので、
ごみを捨てて、お笑いサークル・クスブルを見に行きました。


真ん中が吹き抜けで、教室がどちらにあるかわかりませんが、
階段を見ながら行くと、たどり着けます。


毎年展示をしている、学生NGO ALPHA。
フィリピンの子どもたちの支援をしています。

  

子ども達でにぎわっていた、ボードゲーム研究会。


階段のチラシを眺めながら、
外語祭が自森の学園祭に似ているのか、
自森が大学っぽいのか~?


SEKAI NO MIYAGE
外語生と卒業生からの、世界のみやげの寄付品を売っていました。


受付や販売担当の学生たち。
  

にぎわっています。


食べる続き、チェコ



肉と野菜の煮込み、グラーシュ、玉ねぎのすりおろしたっぷり、
ドイツと違って、かたまり肉が入っています。
細長いうどんのようなものが入っていたのは、ゆでパンでした。
フランボラーク(じゃがいもと玉ねぎ入り薄焼き)
  

ペルシア


番号札には偉人が。


ポレシュト、薄焼きナン付。鶏肉となすの入ったトマトスープ、
ソーハーン(ナッツの入ったヌガー)


カップもかわいい。
   
ソーハーンに入っていた台紙にも一口メモが。



ラオス


ナムワーン(コーンとタピオカ入りココナツ汁粉)
ビーンカイ(手羽先の焼いたの)
ライス付きラープ(パクチーたっぷりの鶏ひき肉炒め)


もう入らないと言っていたけれど、
マッサマンカレーを食べていないことに気付き、
タイへ


アラビアのバスブーサ(セモリナ粉を使ったシロップかけケーキ)
タイのマッサマンカレー、甘くて少し酸味があります。


最後にビールを買った人。
  

ごめんねモンゴル~




ウルドゥー(パキスタン・北インド)で、サモサなら入る。
 



食べた中で、一番カレー味のサモサでした。
同じようなメニューでも食べ比べてみると、みんな味が違います。


ごめんね、中央アジア、マレーシア。


アルパス20円、(アルコールパスポート)
わたしが飲んだのは、サングリアとラムチャイでした。
咳の季節じゃなければ、もう少し飲むんだけどなあ。
また来年。


外語祭のホームページがあります。
→ 外語祭 料理店

【2017/11/26 00:39 】 | イベント | 有り難いご意見(0)
外語祭2017 その1

毎年、楽しみにしている外語祭に、
世界の料理を食べに行ってきました。
まずは初日。


SEKAI NO MIYAGE を見たいけど、休日のみ。

まだ行ってないカンボジア料理店の前。


毎年、どうやって食べつくそうかと考えますが、
到底食べきれる量ではありません。
今年は、休日、混んでいるお店から食べる事にしました。

まずはドイツ。


上から、キンダープンシュ(シナモン入りのホットリンゴジュース)
ツヴィーベルクーヘン(甘めの生地の玉ねぎのマフィン)
グラーシュ(具だくさんのトマトスープ)、
アプフェルシュトルーデル(パイよりもっと繊細な薄皮、皮つき煮りんご入り)
シュニッツェル(薄切り肉のカツ)、フルーツビール3種類。
グラーシュの左側、
ビルマ(ミャンマー)、サヌイマキン(ほんのり甘いココナツのケーキ)
お茶の葉の漬け物入りサラダ・ラペットゥ(5年前に初めて食べておいしさに驚く、
 お茶の葉の漬け物がたくさん用意できないみたいで、年々キャベツの量が増えている)
   
この時期、とても寒いので、冷たい飲み物はアルコールでなければ売れません。
それでノンアルコールの飲み物で、
温かいリンゴジュースやオレンジジュースがあったのですが、これがおいしい!
うちでもまねします。

それからここもいつも混んでいるイタリア。




ニョッキのクリームソース(ホワイトソースより濃厚)
クワトロフロマッジョ(チーズにはちみつがあう)
マルゲリータ(トマト、バジル、チーズのピザ)


マルゲリータがおいしそう、というので、
一緒に買ってきたチーズのピザが、はちみつ風味でおいしかったです。

混んでる店で、フランス。




キッシュ、アールグレイティー(はイギリス)、ボジョレーヌーボー、カヌレ。
カヌレは卵の多いカスタードみたいな生地に、洋酒の香りでした。
     

しばらく待った、ホットブラッドオレンジジュース(イタリア)と、
30分待った牛肉の赤ワイン煮(フランス)
赤ワイン煮を注文してしまったために、
クスブル(お笑いサークル)を見損ねました~


ここで大学帰りの子どもがやってきたので、
お腹にたまるものをと、混んでる店ロシアに行きました。


けっこう大きなピロシキ、
ブリャーニキ(全粒粉生地ににレーズンとクルミがはさまっているクッキー)
ボルシチはちゃんとビーツの香りがします。


あそこもここも行きたいけど、
そろそろお腹がいっぱいに…
  
なりかけているところに、
アラビアのお兄さんが、看板をぶら下げて歩いていました。
ファラフェル食べなきゃ。


ということで、
ミントティー(甘い紅茶にミント入り、これがすごく喉に効いて、
 マスクをはずしたら、アレルギーででなくなっていた声が復活しました)
ごまソースのファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)
レンズマメのスープ(スパイスの効いたポタージュスープ)


いよいよお腹が苦しくなり、散策へ。
平日は、休みのお店が多いのですいています。


毎回、小さな子どもが走り回っている落ち葉の林。
この日も突進していく子どもを見かけました。


はじっこのごみステーションがかわいい。


サンバハウスを曲がった先で、バジルさんに遭遇しました~


いつもは教室で楽しい企画の銭湯同好会。
今年は、人目につく通りでしたが、こじんまりしていました。


中国も混むんだけど、粉を使った点心が多いので、もう入りません。
なんだか煙が立ち込めていました。


モンゴルも、また今度。


最後に、ポルトガルのエッグタルトと思ったら、売り切れで、
ソーセージ・リングイッサだけ買いました。




エッグタルトはなかったけれど、
近くのスペインのクッキーがおいしそう。


アルフォホール(キャラメルクリームサンドクッキー)と、
ポルボロン(シナモン風味のアーモンドクッキー)

ほかの大学の屋台で見かける、棒状の既成のチュロスと違い、
わっかのチュロスも魅力的でした。
コロッケもスープも今度食べるからね~と、
犬の散歩があるので、4時前に大学を後にしました。

これから世界の料理を食べに行く方へ
・22日から26日まで毎日やってます。
・遅くいって食べ物がなくなる、ということは、まずありません。
 お好きな時間にどうぞ。
 平日は幼稚園帰りの親子も来ているし、
 語科1年生の各国の料理のほか、
 土日は模擬店通りで、サークルや留学生のお店も開いて、にぎわっています。
・寒さ対策が重要。食べ物は建物には持ち込み禁止なのでずっと外です。
 セーターやダウンを一枚余分に持っていくといいかも。
 中の企画もおもしろいので、途中で見に行く時間も必要です。
・トレイやかごがあるといいかも。
 飲み物とスープを持ったら、両手がふさがりますが、
 さらに揚げ物もコップに入ってきたりします。
 1~2人の時にはトレイや手つきかごがあると便利です。

【2017/11/23 15:13 】 | イベント | 有り難いご意見(0)
久しぶり、きらくちゃんのお泊り

金曜日、久しぶりにきらくちゃんがお泊りに来ました。


とりあえず、猫トンネルに隠れる。


きらくちゃん、大きくなりました。
久しぶりなので、猫を見るたび、ファーファー怒っています。

苑子もよくいる出窓から見渡す。


かんたが遊ぼうよ~と待っている。


家政婦きらくは見た!


首が太くなって、しっかりしました。


ぱたぽんには、親近感。


あたしのお母さんなの?

ーどちらかといえば、お父さんですが、
 みんな、ぱたぽんをお母さんと間違えます。

きらくちゃん、遊ぼうよ~
待ちくたびれたかんた。


あたしはかくれてるの。


真夜中、天井近くの二匹。


土曜日には、少し慣れて、
うちの猫とすれ違うたび、たたくわよ~と両手でたたくまねをしていました。
うちの猫たちは、子猫のすることなので、まったく相手にせず。

日曜日の夕方、お迎えの電話の後のわずかな時間、
ひざでまったり、うとうと。


眠くなっちゃったわ~


きらくちゃんが帰った後の二匹。
かんたの上にしまとと。


きらくちゃんが隠れていると、ルールーと呼んだり、
きらくちゃんが呼べば駆けつけて、
きらくちゃんのお世話でお疲れかんた。
また遊ぼうね。


【2017/11/19 18:37 】 | 猫、犬 | 有り難いご意見(1)
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