ささみカツ(カレー味)

揚げてあるので、お弁当に便利です。



解凍しておいたので、オーブントースターで温めました。




ささみカツ
ブロッコリー
人参甘煮
やまびこしめじとたまねぎのチーズ焼き

鼻先をうずめてねるのが好きです。
ふとんのなかでは、腕の下に鼻を突っ込んできますが、
ひとりのときは、こんなふうに。

前から見た図
　



横から見た図




出していれば、こんな顔です。



冷蔵庫の上～

配達で届いたものの、冷凍庫に入らないので、
美勢商事フェア開催となった夜ご飯。


一口餃子ときのこ肉焼売




他の商品と並べて買ってもらうわけではないので、
パッケージは業務用みたいにシンプルですが、中身は確かです。







餃子の焼き方は美勢商事さんとの交流会で教わりました。
フライパンに油を敷いて、フライパンが冷たいうちに餃子を並べます。




そこに水か湯を加え、ふたをして蒸し焼きにし、
水分がなくなったところに油を回しいれ、焦げ目がついたらできあがり。
袋に作り方が載っています。


はしで動かしてみて、焦げ目がついていると、上手にはがれます。
焦げ目が足りないと、やわらかいのでうまくはがれせん。




きのこ肉焼売は、たっぷりのキャベツとせいろで蒸して。



ほとんどキャベツです…





一口餃子
きのこ肉焼売と蒸しキャベツ
ひややっこ、ザーサイと長ねぎみじん切り、ごま油。
海苔と卵のスープ

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海苔と卵のスープには、中華だしを使いました。
色が黒いけれど、簡単でおいしいスープです。
焼きのりをあけて、パリパリじゃなくなってしまった時にもおいしくいただけます。

スープ１リットルに海苔大２枚をちぎって入れ、弱火でしばらく煮る。
酒と塩で少し濃いめに味をつけ、片栗粉大さじ２杯を水で溶いて加えてとろみをつけ、
卵３個を溶いて加え、おろししょうがと、長ねぎのみじん切りを加えて出来上がり。
海苔がもっと多くて、卵が少なくてもおいしいです。

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美勢商事、以前の学習会の様子

川口支部ウェブサイト

うちに来たときには、1,8キロだったのが、
もう4キロになりました。

りんごがあるうちに、中がとろとろのアップルパイを作りました。

ベランダで保存の紅玉りんごと、
ビートグラニュー糖をお鍋で煮て、
冷凍パイシートで包みます。



一つずつにしないで、まとめて作ると簡単。
中身もたくさん入ります。
まわりはフォークで押して閉じて、
空気穴になる切れ目はお好みで。




焼きあがったら、包丁でさっくりと切り分けて。

バニラアイスと食べても、おいしい～





いつでも食べられるように切り分けておきました。





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生活クラブのお砂糖は、素精糖といって、
分蜜したあとミネラルの残る薄茶色のお砂糖です。
コクがあるので、素朴なお菓子や煮物にもぴったり。
色や味をそのまま生かしたいときには、
てん菜からとったビートグラニュー糖が使いやすく、
プリンのカラメルも作りやすいです。



写真のバニラアイスは班購入の1リットル入り。
個人注文では、小さい475ml入りが2個組で届きます。