朝から眠る猫たち





ぱたぽんのいびきに、までろんが気づく





はじめはなめているのに、そのうちがぶり





なめてるんだよ





やめてよ～





にげろー





もう、ねましたから





ひどいめにあった





いつも熟睡していると、ひどい目にあうぱたぽん。
おちおちねていられません・・・

寒いので、までろんがすりよったりして、
たまに仲良くねています。
一瞬ですが…

イカが届いたので、塩辛を作りました。

しかし、料理本がみあたらず、
ネットで見ようにも、すでにイカはまな板の上で、
までろんがにゃあにゃあ騒いで狙っている。
それと、同時に届いたさんま9尾も何とかしなくてはなりません。





しぼったわたに塩を入れて、
刻んだイカをまぜれば塩辛ということにしました。

それでも充分おいしいです～
今日、またまぜて、柚子胡椒を加えてみました。
ますますおいしい～♪




あしとえんぺらは、味噌炒めがおいしいです。
たくさん作りたくて胴も味噌炒めにしたことがありますが、
あしのコロコロ加減がいい感じなのです。




生活クラブのイカは冷凍で届きます。
お刺身で食べられる鮮度で、おろしていると吸盤が吸い付きます。
だから手抜きの塩辛でも生臭くなく、おいしくできるのです。

ケーキとクリームを器に重ねたら、トライフル。


生活クラブの卵は、とてもよく泡立ちます。




卵3個で、薄めのスポンジを焼きました。




カスタードクリームを作り、
生クリームを泡立て、
果物を刻んで、


ケーキを器に合わせて4つに切って、
器に敷きこみながら缶みかんの汁をしみこませ、
間にクリームをぬって、果物を飾れば出来上がり。
今回は、前日届いたいちごと、常備の缶みかん、
いただいたキウイでした。




ふたつきの器に入れると、保存も楽です。




スポンジにもカスタードクリームにも使った卵、
生活クラブの卵は単協によって生産者が違うところもありますが、
埼玉は鹿川グリーンファーム。

国産鶏種の「もみじ」「さくら」の卵です。




大きさはいろいろ混ざってますが、
若い鶏からは、小さくて殻がかたい卵、
しばらくすると、大きくて殻が薄い卵を産むようになるので、
サイズを分けずに混ぜてパック詰めされてきます。



遺伝子組み換えでないとうもろこしや大豆かすを使っているので、
飼料もすごいですし、
卵の日付がパック詰めの日ではなく、
採卵日なのもすごいところなのです。
市販の卵の採卵日は販売してる人には、絶対にわかりません。
パック詰めしているところでも、きっとわからないでしょう。　



1月１７日に届いた卵は、1月１５日の採卵でした。

までろんはしっぽを
いつもうしろにのばして座ります。






　　　　　　　　　　影がまでろんの顔の形になってますー

しかも、台所では、わたしの足元に座ります。
なので、台所で、よくふんでしまいます

まったく気にしてないようです。

ぱたぽんは、いつもきちんと、足に巻きつけて座るのですが…