いちごの季節なので

バニラアイスと混ぜて、いちごアイス









冷凍のスポンジとあわだて生クリームと重ねて、
サンドイッチみたいないちごサンドココアケーキ




スポンジだけなので、すきな飾り付けができます。
そのままクリームと食べておいしい、ふわふわしっとり。

またまたチョコレートです。

すっごくおいしい、
ちょっとほろにがの、
おとな向けピールチョコレート。

ふつうピールと言えば、外国産オレンジピールですが、
これは国産の夏みかんのピールです。



それもほっそりしているのではなく、
フィンガーチョコよりわずかに細いくらいのどっしりさなので、
食べごたえも充分。



それでも、まわりがブラックチョコなので、甘すぎることなく、
たくさん食べてしまうのが、悩みの種です…

市販の冷凍食品のコーナーは、素通りですが、
生活クラブの半調理品は利用します。




冬はカキフライ!



自分でも作っていましたが、大小さまざまになってしまい、
冷凍品だと、粒が大きくて食べ応えがあるので、
お楽しみで注文します。

家でなたね油で揚げたものは、
お店で食べるのよりおいしいかもしれません。

ねりものでおなじみの高橋徳治商店です。





*高橋徳治商店の講演会があります。
どなたでも参加できます。
問い合わせは生活クラブ・川口センターまで。電話　048-286-6911
2月25日(金) 10:30～12:30 蕨市立文化センターくるる


市販のカキフライやエビフライ、大きさがそろっているのは
なにかおかしいと思いませんか?
口に入れたら、衣が厚くて、中身がほっそりしてませんか?
人件費がかかるのに、自分で作るのより安い、
半調理品や冷凍品、ねりものなどのからくりを、
生産者の立場からお話してくださいます。




海鮮ミックスフライは初めて注文しました。
カキが食べられない人がいるので。




カマス、アジ、イカ、エビが入っています。







ステンレス鍋でふたをして揚げると、油はねがおさえられます。
中でぱちぱちいってるのがおさまったころふたを開けると、
中までしっかり火が通っています。



全部揚げて、残りは今日のお弁当のサンドイッチにしました。

ハッシュポテトを朝用に注文してみましたが、
ご飯とスープのことが多いので、夜ごはんで温めてみました。



冷凍のまま、
オーブントースターで焼くか、
フライパンで焼くか、油で揚げます。
オーブントースターで焼きました。





じゃがいもの味と香りがよくて、また注文しそうです。
北海道のじゃがいもだけで作られていて、味もいいので、
市販品と食べ比べたりすると、味と中身が違うことがわかると思います。




冷凍コーンも北海道産。
ほうれん草と炒めました。



冷凍庫にあると、お弁当の黄色にも便利です。
ジッパーがついていないふつうのビニール袋なので、
小さめに切ったところを、ミスフランシスのクリップでとめて、
いつも冷凍庫に入っています。

トマト鍋の素を買って、トマト鍋を作りました。



1パックを水で3倍に薄めて使います。
すでに味が決まっているので、
甘すぎたり、すっぱすぎたりすることはありません。









具は、玉ねぎ、人参、キャベツが少しと、
白菜の葉先、マイルドあらびき。



荒びきウインナーマイルドスパイスは、
ポークウインナより少し大きめで、甘さも控えめ。
スパイスの効いているものほど辛くありません。
うちではいつもこれを注文して、
ホットドッグにも、刻んでレンズ豆のスープなどにも入れています。



トマト鍋は、トマトスープの味でもっとコクがあります。
たくさん食べようと、2パック分作りましたが、
味が濃いので、スープのようにはなくならず、
翌日、ごはんとミックスチーズを入れて、パセリをふって、
お昼ご飯の分もありました。



トマト鍋じゃなく、
トマトリゾット用に買っておくのも便利だと思います。