ホワイトソースがあったので、
ゆでたれんこんと、ミックスチーズをのせたトースト

ひき肉３パックで作った、鍋いっぱいのキーマカレー。




夜ごはんに食べて。

朝ごはんにも出して。

ロールパンにはさんでお弁当に入れて。


実はカレーパンが作ってみたかったのでした。

あな吉さんの本に載っていたピロシキ風。
ベーキングパウダーで作った簡単生地に、
カレーを包んで揚げました。
形もピロシキみたいですが、今のこどもは、ピロシキを知らないかも。




お肉だけに見えますが、
フードプロセッサーにかけた人参とれんこんも混ざっているので、
けっこう野菜も入っています。




３つもカレーパンでは、しつこいだろうと、
ひとつは、ブロッコリーとチーズ入り。
ひとつは甘いのがほしいという人には、
近くにあったうぐいすきなこに砂糖と水を混ぜたのを包んでみました。




お昼に食べてみて、
きなことコンデンスミルクというのもおいしいかも？
カテージチーズが残っていたら、ジャムとつつんでもよかったかも？

牛のスネ肉が届きました。
カテージチーズを作った後のホエイでボルシチ風にしてみました。

圧力鍋に、ホエイと牛肉を塊のまま入れて、
牛肉は２ブロックだったので、圧をかけて弱火で６分。

野菜は太めに刻んで、
玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、キャベツを入れました。
さめた牛肉も刻んで、鍋に戻しいれ、
ケチャップを１／２本程加えて、
ふたたび、圧力鍋で、圧をかけて、弱火で６分。

ビーツもサワークリームも入っていないけれど、
おいしいボルシチ風スープができました。
どのお肉でもおいしくできますが、
ホエイには、牛肉が一番合うかもしれません。



ほかにはブロッコリーと、
まめまめミックスにパセリをたっぷり加えたサラダ。


カテージチーズは、チーズケーキにしました。
みんなが、一口食べて、すごくおいしいといいました。
ニューヨークチーズケーキのレシピで、とてもおいしくできます。
カテージチーズなので、ふわふわにできるので、
もう少しクリームチーズ風に、
焼き上がりがみっしりとつまった生地にできるといいのですが。

朝用にパンを買っておくけれど、
夜の残りのごはんをだすので、
パンのお弁当。



ラザニアで作ったホワイトソースと、ぎょうざパンの時の、まぐろ油漬け缶と大豆と、ミックスチーズをはさんだ、冷たいホットサンド。
一つはチョコ。





前日のキーマカレーと
ゆで卵ときざみピクルスとマヨネーズを少し、
キャベツとミックスチーズとマヨネーズ、
チョコスプレッド。

豆腐マヨネーズは、セロリともあいます。
ミックスチーズも入れて。
クリームチーズ?と聞かたくらい豆腐らしくありません。

キュウリやレンコンなど混ぜたこともありますが、
セロリのように香りがあったほうが
混ぜるときにはよいみたいです。



キーマカレーと。