|
× [PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 |
 |
|
麻婆あんは、なににしてもおいしいので、
たくさん届いたきゅうりで、初めて麻婆きゅうりを作りました。 きゅうりは、角切りにして塩をふり、少し水気を出してから炒めました。 豆腐や茄子と違う、さくさくと歯触りの良い麻婆おかずになりました。 拍子切りにして片栗粉をまぶして揚げた豆腐と、 トマたまスープと。 PR |
|
|
夏野菜ばかり食べていて、冷凍庫の中がいっぱいなので、
サンマを解凍してみました。 5尾入っていたので、3尾は梅びしおをぬって焼きました。 長芋の刻んだのにのり ひややっこ きゅうりの味噌汁 三枚におろしたものを、さらに縦半分に細長く切り、 梅びしおをぬって、端からくるくると巻いて、ようじで止めます。 片栗粉を両面につけて、油を敷いたフライパンで焼きます。 おつまみにもぴったりな味です。 2尾は、玉ねぎとローレルを入れて圧力鍋で水煮。 トーストした全粒食パンにマヨネーズを塗り、 トマトとパプリカの薄切りと一緒に乗せました。 遊佐のパプリカはとても大きいので、 残った半分は、種をとって、そのままビニール袋に入れて冷凍庫に入れておくと、 お弁当にも便利です。 |
|
|
夏の終わりの果物、無花果。
バジルさんに簡単なお菓子を教わりました。 ぎょうざの皮にはけで油とメープルシロップをぬって重ね、 無花果を並べて、メープルシロップを垂らしてオーブンで焼くだけ。 砂糖がカリカリしてるのも好きなので、 なたね油と素精糖を使いました。 簡単なのに、パイのようにできて、とってもおいしい。 とまらなくなるのが困ります… 生活クラブの餃子の皮は、焼くと小麦の香りがします。 甘くても、パイよりあっさりして、いくつでも食べられます。 |
|
|
班の1リットルのバニラアイスはなくなってしまいましたが、
個人注文で、6個入りカップアイスが注文できるようになりました。 カップなので、あければそのまま食べられます。 たまには、ココアや抹茶をふって。 |
|
|
ドライカレーが冷蔵庫にあって、味輝の角食パンもあったので、
カレーパンを作ってみました。 しまいっぱなしのサンドイッチメーカーを思い出して使ってみる。 卵とパン粉をつけて揚げてみる。 ちゃんとカレーパンになりました。 使ったフライパンで、残りご飯と余ったドライカレーの炒飯も作り、 少し残った卵もパン粉も投入～ 冷たくしてあった冬瓜の煮たのと一緒におひるごはん。 |
|