お弁当、細々と作っています。
きれいにお弁当箱に詰まったものより、
手軽に食べられるものの方が良いようです。

ザクセンのドッグパンが大きいので、
ソーセージと卵焼きをはさんだもの



前日のドライカレーとチーズをのせて焼いたもの



のりマヨチーズとメロンパン風



卵焼きとチーズ、メロンパン風



まぐろ油漬け缶とピーマンとチーズ、ごまメロンパン
デポーで買ったメンチカツで作ったメンチカツサンド



たまにはご飯でライスバーガー
なす味噌、梅びしお、わしたポーク

栗を圧力鍋でゆでてから、
皮をむいて、もち米を混ぜたお米と一緒に炊きました。



土鍋だと、沸騰してから、１合につき1分加熱で炊き上がってしまうので、
生栗をむいて入れると１０分ほどしか加熱になりませんが、
これだと二回加熱するので、栗がほっくりねっとり甘くなりました。
栗をむくのも楽でした。

生活クラブ埼玉では、お米の登録をしている人には、
新米の出るこの時期に、登録確認書を配布しています。
注文忘れがないだけでなく、
生産者が安心してお米を作ることができる仕組みです。
登録していない人はいつからでも登録できますので、センターに連絡してください。

涼しくなってきたので、ぱたぽんも活動的になってきました。(当猫比)

牛乳のサイドスコア(わっかのところ)と針金が好きで遊びます。




カーテンにひっかかった爪が取れなかったり




おもちゃの蜂をなめてあげたり




までろんは昨日から、ネズミの人形がお気に入り。
何度でも投げたのを加えて持ってきて、また投げてと、わおわぉ鳴きます。
そのうち疲れ果てた顔で横になります。




たまに二匹で並んだところ





網戸にガムテープが張ってあるのは、
までろんが外に出ようと爪をひっかけて、
破れたところから蚊が入ってくるからです。
近くのホームセンターで、もう網戸セットは売っていません…

寒い時期は生の大根が毎日のようにサラダになりますが、
暑い時期の大根は辛いので、切り干し大根を在庫にしておきます。
夏の間、キュウリやトマトを食べていたら、
切り干し大根がすっかり茶色くなってしまいました。

それで切り干し大根のサラダ。



切り干し大根とにんじんはさっとゆで、
きゅうり、玉ねぎとまぐろ油漬け缶でマヨネーズ味に。



長芋と豚肉を黒酢味で炒め煮にしたのといっしょに。


別の日にはカレーマリネ風にしました。
キャベツと一緒にさっとゆでて、刻んだトマトを加え、
すし酢とオリーブオイルとカレー粉で。



生鮭とエコシュリンプを酒蒸して、
ゆで卵ときざみピクルス入りのタルタルソースのようなものをかけたのと、
薄切りじゃがいもと玉ねぎのミルクスープ。


生の大根のしゃきしゃきもよいですが、
甘い切り干しもおいしいサラダになります。

かずさちゃんからいただいたソースを大事にとっておいたけど、
しばらくソース味のものを食べていなかった。

豚モモブロックと玉ねぎとソースを
圧力鍋に入れて20分ほど。

豚肉のソース煮は、野菜と一緒に丼にしてみました。
ごはんがすすみます。




ソース煮の豚肉を食べてしまったら、
あらたにお肉を入れて、煮汁のソースも加えてカレーにします。
牛肉を入れたようなコクで、黒っぽいカレーになり、
これもまたおいしいです。




生活クラブの中濃ソース、
今は醤油の生産者タイヘイで作っていますが、
以前はライオンフードでした。
そのときの自主監査の様子を載せています。

川口支部　自主監査