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水きりトマトのスパゲティ
りっぱな箱に入った農産物が届いたのは
雲仙からやってきた水きりトマト。



水きりトマトというのがライブリーに載っていたので、
毎週班の箱でも注文もしているのに、個人でも注文してみたのでした。
トマトはほんとは水分が少なくても栽培できて、
そうすると味が濃いのができると聞いたことがありました。




中玉トマトより小さくてきゅっとしまっています。




届いたばかりの水きりトマトを刻んで、
オリーブオイルと塩であえただけですが
すんごくおいしい~❤



甘みも酸味も強くて、とにかく味が濃い!のです。
ふつうのトマトのパスタでトマトを味わおうとしてたくさん入れると
できあがりが水っぽくなってしまいますが、
これだとトマトが少なくても、しっかりトマト味です。
注文してよかった~♪

片方は、キャベツとコーンのクリームパスタ、
味はほんのり味噌味です。
トマトジュースに野菜を入れただけの簡単スープも味噌味。
塩を入れるだけだとトマトジュースですが、
味噌を入れると、とろっとして、スープらしくなりました。
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【2012/06/14 17:20 】 | | 有り難いご意見(0)
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