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梅雨でも暑い日もあり、冷やし中華がおいしいです。
今回はごまだれ。 3分ゆでて、水で冷やしながら、麺をしめます。 たれもついていて、かけるだけです。 紫玉ねぎ、きゅうり、えのきだけの酒蒸しと、野菜だけ乗せました。 奥に見えるのは、newのまるぎょうざ。 白玉饅頭のように見えますが、 食べてみると、皮はもちもちで、白玉粉のようです。 火をつけて油を敷いたフライパンに並べて、 すぐに水をくわえてふたをして、蒸し焼きにします。 水がなくなってぱちぱちいうまで動かなさいでじっと焼き、 最後に油少量を回し入れると、皮がパリッと焼き上がります。 PR |
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○ぎょうざ～ヽ(≧▽≦)ノ♪
あら、newであったんですねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！見逃してしまったー★ 冷やし中華や冷麺の季節ですね～＾＾
【2011/06/09 12:21】| | たまご #56c8f45c55 [ 編集 ]
Re:無題
たまごさん
そうなんですよ、あったんですよ、まるぎょうざ。なまえもかわいい♡ 食べてももちもちしててかわいい♡ 次回はお見逃しなく。 夏も冬も変わらず麺類な家族です～ |
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