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あっさり食べたい夜、冷やしうどんを作りました。
ぐもあっさりと、 なすとピーマンは圧力鍋で1分蒸して急冷、 ふたをあけて、なすとピーマンを取り出したら、 残りの湯で、オクラと油揚げをさっとゆでました。 うどんは表示通り、１２分ゆでて冷やし、 白だしは氷水で薄めて、 おろし生姜もたっぷり乗せて、 ぶっかけ冷やしうどん。 PR |
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