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  • 2017.12
年に一度の丸体ローストチキン
長らく、冷蔵庫で場所をとっていた丸体チキンちゃんがやっと登場です。
なにしろ配達は13日でしたから。


いつもは天板に直接おいていたのを
今年は
鶏肉学習会 で見たように、鶏は網に乗せ、
野菜を下に敷いたら、上が焦げそうになり、ひっくり返したところ~




つけあわせの野菜もできたので、
あとはトマトカット缶を使ったトマトスープと、塩キャベツのみ。
玉ねぎを炒めて、トマト缶を入れ、大豆ドライパックとれんこんを煮ました。

今日だけはチキン食べ放題です。
包丁で切り分けていきました。




シャンメリーもおいしいし、
氷熟仕込みのアルプスワインもおいしかったです



シャンメリーはおとなが飲んでもおいしいぶどう味の炭酸です。
きれいな色ですが、着色していません。
ぶどう果汁・砂糖・酸味料と、炭酸ガスを使っているだけです。
クリスマスの時にしか出ないので、一年分、箱買いしたいという人もいます。


氷熟仕込みワインは、ぶどうを一度凍らせるそうです。
凍ってから溶け始めるのが、糖分が多いところからなので、
ふつうに作るワインより甘くなります。
ジュースより甘いワインです。
長野の生産者 アルプスワインさんとの交流会
 でお聞きしました。




食べ忘れたジングルベルかまぼこ、
こちらもクリスマスだけのお楽しみ。
着色料は、みんな食べられるもので、
かぼちゃやほうれんそうを使っています。
こんなにかわいいのに、お味もとってもおいしくて、
小さい子にも安心です。







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【2010/12/26 15:46 】 | 鶏肉 | 有り難いご意見(1)
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有り難いご意見
無題
豪華ですね~^^
はりまの丸焼きは大きいので
食べ応えがありますよね^^
焼き色もいい感じです♪
ぽたぽんたちも食べたのかな~^^?
アルプスワインではないけれど
塩尻のワイン祭りで氷結ぶどうを食べたことあります^^上質なシャーベットといった感じでした^^
【2010/12/27 20:02】| | たまご #92cdb00576 [ 編集 ]
Re:無題
たまごさん
一度、半身を焼いたら、なんか、あんまり食べた気がしなかったので、
やはり、丸体ちゃんにしました。
ぱたぽんは、お肉も嫌いなので、食べませんが、
までろんは、焼きあがるころに、いい匂いがする~と鼻を伸ばしていました。
それで、食べてる間も、うるさいだろうと思ったのに、気づいたら、どこにも姿が見えなくて、食べてる途中に、までろん捜索が始まりました。
ほかの部屋まで見に行って、いない、いないといって、
結局、同じ部屋の、布団の中にくるまっていました~
氷結ぶどうもおいしそうですね~
【2010/12/27 23:10】


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