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夏は茄子
なすをいただいたので、夏は茄子料理を開催中です。

角切りにして素揚げしたなすで、麻婆茄子



わんたんに包むお肉はちょっぴりでいいので、
麻婆あんといっしょでも、1パック250gで充分でした。


ピーマンやズッキーニといっしょにドライカレー



ごはんはターメリックライスにしました。
おかずが少なくても、カレーに野菜がたっぷり入っています。




豚ロースを焼いたあと、
なすも縦半分にして、両面じっくり焼いたのに、
少し甘くした豆味噌をからめたのもご飯が進みます。
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【2011/08/25 15:34 】 | 農産物 | 有り難いご意見(0)
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