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きゅうり8本で煮ものとサラダ
きゅうりがたくさんあるので、

8本は、鶏肉団子と煮もの



鶏ひき肉に片栗粉と塩コショウをまぜて、お湯でゆでます。
縞目に皮をむいて一口大に切ったきゅうりも入れて
きゅうりがやわらかくなるまで煮ます。
これはお酒と塩味のみです。
醤油を入れてもいいし、醤油とみりんで少し甘くしたのもあいます。
鶏肉団子じゃなくて、まぐろ油漬け缶や練り物などもあいます。


2本は角切りにして、トマトも入れて、
「豆と根菜のサラダ」であえました。




「豆と根菜のサラダ」はサラダベースになっていて、
大豆、黒豆、金時豆、ごぼう、人参が入っています。
かつおだしと醤油が入っているので、和食にもあいます。
そのままパンにはさんでも、
ほかの野菜とあえてもおいしいです。







きゅうり8本、一度に食べ終わりました。


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【2011/05/28 17:14 】 | 農産物 | 有り難いご意見(0)
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