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きゅうりがたくさんあるので、
8本は、鶏肉団子と煮もの 鶏ひき肉に片栗粉と塩コショウをまぜて、お湯でゆでます。 縞目に皮をむいて一口大に切ったきゅうりも入れて きゅうりがやわらかくなるまで煮ます。 これはお酒と塩味のみです。 醤油を入れてもいいし、醤油とみりんで少し甘くしたのもあいます。 鶏肉団子じゃなくて、まぐろ油漬け缶や練り物などもあいます。 2本は角切りにして、トマトも入れて、 「豆と根菜のサラダ」であえました。 「豆と根菜のサラダ」はサラダベースになっていて、 大豆、黒豆、金時豆、ごぼう、人参が入っています。 かつおだしと醤油が入っているので、和食にもあいます。 そのままパンにはさんでも、 ほかの野菜とあえてもおいしいです。 きゅうり8本、一度に食べ終わりました。 PR |
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