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一人ご飯がいらないというので、
簡単メニューにしようと冷蔵庫からみつけたのは 平田牧場のベーコンブロック。 ベーコンはスライスも便利ですが、 ブロックを切ったのは食べごたえがあります。 フライパンで焼きながら、すきまになすも並べて焼いて、 そのあとキャベツの千切りを炒めてから、 丸くすきまをあけたところに、卵を落として、巣ごもり卵に。 刻んだトマトもご飯に乗せて、 トーストで朝ごはんみたいな、晩ごはんができました。 PR |
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