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豚肉バラブロックは700g、たっぷりあります。
端から切って使ったあとは、 かたまりのまま、蒸しておくと便利です。 圧力鍋に蒸し器をセットして、ピンが上がったら２０分ほど。 温かいうちは、柔らかくてくずれますが、 冷やすと薄く切れます。 ラーメンにのせたり、 炒飯やスープに刻んで入れたり、 大きく切って角煮もできます。 遅くなった夜ご飯に、トンテリ丼を作りました。 蒸し豚を厚めにスライスして、 少し煮詰めた醤油とみりんにからめました。 豚照り丼 小松菜炒め 長ネギしょうゆ炒め ゆでたカリフラワーとブロッコリーとマヨネーズ ひややっこ さつまいもの味噌汁 ******* 生活クラブの豚肉は、平田牧場から届きます。 一頭をバランスよく食べるために、 班購入では、３種類が１セットになっています。 1.ロース・ヒレ・肩ロース 2.モモ 3.バラ・肩バラ の3種類 1なら、ロースか、ヒレか、肩ロースのどれか一つ。 切っていないブロック肉(かたまり700g)でも、 スライス(薄切り320g)でも同じバランスです。 戸別配送では、一度にとらないで、1パックずつ注文できますが、 どこもおいしいので、週替わりで注文するとバランスよくとれて、 料理の幅も広がります。 PR |
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