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肩ロースブロックが分割で届いていたので、
半分はそのまま焼いて食べて、 半分は、塩麹とカレー粉をまぶしておきました。 圧力鍋で蒸したら、やっぱりおいしい。 青森のこうぎょくちゃん手作りの塩麹は、 とってもよい香りです。 なくなったら自分でも作ってみようと思っています。 お肉にまぶすだけで、どうしてこんなにおいしくなってしまうのでしょう。 茹でキャベツのしば漬けあえ ゆでてあったじゃがいもは、みそとすりごまで煮ました。 とうふともずくのスープ PR |
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