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うちでも人気の塩麹
肩ロースブロックが分割で届いていたので、
半分はそのまま焼いて食べて、
半分は、塩麹とカレー粉をまぶしておきました。
圧力鍋で蒸したら、やっぱりおいしい。

青森のこうぎょくちゃん手作りの塩麹は、
とってもよい香りです。
なくなったら自分でも作ってみようと思っています。
お肉にまぶすだけで、どうしてこんなにおいしくなってしまうのでしょう。



茹でキャベツのしば漬けあえ
ゆでてあったじゃがいもは、みそとすりごまで煮ました。
とうふともずくのスープ
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【2012/05/07 11:44 】 | 豚肉 | 有り難いご意見(0)
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