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鮭の炊き込みで三色ごはん
時鮭は4切れ入りなので、残った2切れは、今度はご飯に炊きこんでみました。

水につけたお米の上に乗せて、お酒を足して、炊きました。



炊き上がったら、小骨をとってほぐし、



上に炒り卵ときゅうりをちらしました。



これだけでもきれいな三色ごはんになりました。

味噌汁は、長芋の千切りと、のりとごま油。
ひややっこには柚子胡椒をのせました。

ふぐさんちでは、鮭はほぐさず、そのままどーんと丼によそったり、
桜さんちでは、鮭と一緒にじゃがいもを炊きこむそうで、
鮭の炊き込みご飯のレシピが増えました♪
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【2011/10/07 12:42 】 | | 有り難いご意見(0)
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