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赤ワインと米粉で作るクッキーのレシピをみつけたので作ってみました。
ドライトマトと、レモン皮を入れるところを ないのでレーズンを入れてみました。 小麦粉は入れずに米粉だけなので、 まわりはほろっと、中はもっちりしています。 焼いたのでワインというより、ブドウジュースのようです。 ほどよい甘さで、おやつにもおつまみにもなりそうです。 赤ワインも、酸化防止剤無添加のアルプスで、 リターナルびんで届きます。 アルプスの100%ぶどうジュースも同じびんなので、まちがえないように。 PR |
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届いたばかりの芽吹き屋の柏餅でおやつにしました。
冷凍で届きます。 6個入りで、一つずつ個包装になっているので、 食べる分だけ解凍できます。 甘さ控えめのみそ味です。 ほうじ茶と一緒に。 |
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なたね油とブラックチョコで、
卵が入らないしっかりしたクッキー 全粒粉を使ったほろほろのブラウニー バターのように、やわからくしたり、空気を含ませたりしないので、 手軽にできます。 休日なので、なくなるのも早いです。 |
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なたね油を使って、きなことごまのスコーンを焼きました。
生地をのばしたものの、丸い抜型がないので、 包丁で切ったので四角いスコーンです。 添えたのは、ぽんせんを入れた豆腐クリーム。 生地に素精糖を入れたので、メープルシロップはいりませんでした。 |
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大粒のいちご、さがほのか、
冷蔵庫に入れてても、いたんでくるので、 刻んでジャムにしました。 ジャムにするには甘すぎるかと思いましたが、 煮てみると、酸味もあり、おいしいジャムになりました。 スコーンを焼いて、 生クリームも泡立てて、 イチゴジャムとクリームを乗せていただきます。 |
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