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生活クラブのホットケーキミックスは、
いつも切らさないように、だいたい毎回、隔週で注文しています。 ホットケーキになるより、 ドーナツやワッフルになることが多いミックス、 最近はスコーンになります。 ミックスをボウルにあけたら、 なたね油を入れて、手で混ぜ、 まとまるくらいに牛乳を加えるだけで、 簡単に生地ができます。 スコーンなら水分が少ないので、 15分ほどで焼きあがります。 1袋に小袋3袋入りになっているので、 一度に三種類焼きました。 ココア、抹茶、きなこ入りです。 PR |
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冷凍で届くフォンダンショコラ、
電子レンジで２０秒ほど温めると、 なかのチョコがとろ～りとします。 甘いものが苦手な家族も、 おいしいといって食べていました。 |
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生活クラブのホットケーキミックスは、香料臭くなくて
なにを作っても、とってもおいしい。 スコーンもおいしくできるので、 ドーナツ型で抜いて、焼きドーナツにしてみました。 卵なしの生地と、卵入りの生地。 そのまま食べると、卵入りの方が、卵の風味がします。 卵を入れたほうが、割れにくいようです。 ブラックチョコをとかして、ドーナツにかけました。 ベランダに置いてどんどん冷やして、すぐに食べました |
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差し入れのおみやげ用ケーキに、ブルーベリーケーキを焼きました。
もとは、栗原はるみさんのマーマレードケーキ、 ケーキとクッキーの中間のような、とあるように、 ふわふわでもさくさくでもない、というか、 さくさくのバターケーキというか、 でもおいしいし、ジャムの上からも生地をしぼるので、 見た目もちょっといいのです。 天板一枚分焼けるので、12個包みました。 |
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解凍したままのケーキ台があったので、
05週のライブリーに載っていたクラムボールを作りました。 ブラックチョコを削って湯煎で溶かしている間に、 ケーキを細かくして、刻んだクルミとクランベリーを混ぜて、 溶かしたチョコを加えて 丸めて、ココアをまぶしました。 ブラックチョコと、ココアなので、甘さ控えめです。 チョコっぽくしたくなかったら、 他の本に載っていたはちみつを混ぜるのもいいかもしれません。 チョコをとかした鍋は、牛乳を入れて温めて、 ホットチョコレートのお楽しみが待っています。 |
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