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お友達のバジルさんにお願いして、
久しぶりに和菓子作りの会を開いていただきました~ 毎回、手作りの白餡や、 和菓子にだけ使うような材料も準備してくださっていますが、 今回もお昼まで用意してくださいました。 ありがとうございます! 手作りの白餡は、北海道の福白金時豆。 ずっと生活クラブで扱っていたのですが、 利用が少ないのか、なくなってしまいました。 とってもおいしい白餡になります。 白餡に蒸かした大和芋を混ぜたねりきりの生地に、 色をつけたり、包んだり、丸めたり、裏ごしたり~ こんなにきれいに出来上がりました。 あじさい、びわ、清流 季節の花、あじさいには、 きらきら光る錦玉寒が乗っています。 清流は、錦玉寒で飾り付け。 流れる水と、小魚、川床の石もあります。 家に帰ってからも並べて、 和菓子屋さんみたいです。 なり口もあって、本物みたいなびわ~ お干菓子の、杏のねじりん棒は、 わたしがしぬほど好きなお菓子です。 おみやげは、ほとんど一人で食べつくしました~ 季節の美しい和菓子がが載っているバジルさんのブログです。 和のお菓子作り PR |
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