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残り３尾分は、スライスチーズをはさんで焼きました。
衣をつけようかと思いましたが、 とろけないほうのタイプにしたら、 小麦粉をつけるだけで大丈夫でした。 サンマとチーズ、ぴったりです。 サンマのチーズはさみ焼 かぶら蒸しーれんこん、人参、きくらげ 白和えーこんにゃく、しめじ、人参 かぶの皮と葉の塩もみ かぶら蒸しは、 ばーさんがじーさんに作る食卓を読んで作りたくなりました。 かぶはすりおろしに卵白を混ぜただけ、 具は野菜だけにしましたがおいしいです。 あんは、白だしを使いました。 白和えは、豆腐が残っていたので。 木綿豆腐はざるで裏ごしして、 白みそ、ねりごま、素精糖、薄口しょうゆで味付け。 こんにゃく、しめじ、人参に少し味をつけて煮たものをあえました。 イカの塩辛は、前日までよりおいしくなっていましたが、 ３日目でなくなりました。 PR |
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