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夏休みスペシャルごはんー鶏とバジルのタイ風ごはん
newの鶏とバジルのタイ風ご飯の素、
冷凍で届いて、温めてご飯にかけるだけです。



これはおいしい~♪と、家族大絶賛。

鶏とバジル、の名前から想像するのとは、だいぶ違い、
ほたてエキスで魚介の香りです。
びりっとするけど、辛すぎず、
辛いのが苦手な人でもスープとして食べそうでした。

いつも冷凍庫に入れておいてほしいそうです。

 


パセリのサラダ、金時豆、トマト
カボチャヨーグルトサラダ

 


つけあわせは、きゅうりの薄切りじゃなくて、
山形羽黒農協の
ちちゃっぺ胡瓜からし漬。



かわいい品名に、かわいいきゅうり、
からしがぴりっと風味良く、
これもまたあったら注文したいなあと思います。




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【2013/08/27 18:39 】 | 冷凍品 | 有り難いご意見(0)
夏休みスペシャルごはんーパエリアの素でパエリア
生活クラブでも便利なお手軽素材があります。
ふだんはあまり手が伸びませんが、
暑くても手をかけずにできるご飯は嬉しいし、
外食より安くて、おいしいので、
スペシャルごはんとして、注文してみることにしました。

一つめは、パエリアの素。





お米と一緒に炊き込むだけです。
2合分だったので、2袋注文して、
鍋で4合炊きました。

 

もちろんサフランも入っています。




エビとホタテが入っていて、
しっかりと味がついていておいしいです。



どんなものかわからなかったので、
なすだけたっぷりと入れてみました。
魚介の味はしっかりついているので、
パプリカなどの野菜をもっと入れても良かったです。

クリスマス用品ででているサフランも、
毎年、いくつかまとめて注文しているので、
トマトとなすがある間に、
いつものパエリアも作る予定です。
【2013/08/21 23:28 】 | 冷凍品 | 有り難いご意見(1)
生活クラブのお節ラベル
新年、明けました。

一日は近くの神社で初詣をしてから、実家へ。



実家の猫たち。
しまちゃんとすえちゃん。





ほとんどお節料理を作らないので、
二日目、三日目は、お雑煮と、
生活クラブの消費材を切って並べるだけです。

黒豆だけ煮ました。



ふだんの消費材ももちろんおいしいですが、
お正月用品は、特に市販品との違いがあるかもしれません。
おいしいのは、
よけいな添加物を使わないから、
増量するための違う材料を混ぜないから。

添加物を入れないので、
日持ちのしない伊達巻や錦卵、味付け数の子などは、
冷凍で届きます。

この季節だけでも冷凍庫が大きくなるといいのですが。

生活クラブに入ってる人は、じぶんちでおいしいお節を食べているのに、
いただきものとか市販品で、
がっかりな味に出会ってしまう話を聞くのもこの季節ならでは。
こわくて原材料のラベルも見ない人もいました。

年に一度のラベルです。









【2013/01/10 18:34 】 | 冷凍品 | 有り難いご意見(0)
おうちで簡単中華
35万人のアクションで、美勢商事さんのお話も聞いたことだし、
 川口ごきげんひろば
なにより手軽でおいしいので、ぎょうざが毎週のように届きます。
しそ餃子と一緒に。

なすのほたほた煮、
冷奴にはみょうが、
きゅうりは中華ドレッシングをかけただけ。


マルハニチロさんの春巻きも冷凍で便利。
中がとろっとしていて、お店で食べるよりおいしい春巻き、
多層鍋でふたをして揚げると、皮がパリッと揚がることが最近分かりました。

枝豆秘伝の豆ごはん、
今年最後のミニ冬瓜と鶏肉団子の煮物。


便利なソースもいろいろとあります。
これは麻婆豆腐のソース。


ひき肉や香味野菜を炒めたら、ソースと豆腐を入れて温めるだけ。
二袋組になっていて、一袋で豆腐1丁分できます。



やはり35万人アクション品になっている牛肉と、
ピーマンとたけのこ缶で、青椒肉絲。
これもソースがあると思いますが、今回は牡蠣味調味料と醤油で。

中華鍋は洗わないで、生姜、にんにく豚ひき肉を炒めて、麻婆豆腐を作り、

次に鍋をざっと洗って、ふんわり卵焼きをつくったら、
卵を溶いたボウルに一度戻し、
ざく切りにしたトマトを強火で炒めて、卵を戻しいれ、
塩、米酢、素精糖で甘酢味に仕上げました。
きゅうりは両面に斜め包丁を細かく入れて中華ドレッシングをかけておくと、
漬け時間が短くても、味がしみておいしくできます。

中華鍋一つでどんどん作れるので、たぶん調理は30分かかっていません。
わたしが刻んで鍋に入れ、子どもが炒めて、あっという間にできあがりました。
【2012/10/10 18:35 】 | 冷凍品 | 有り難いご意見(0)
海鮮しお春巻
生活クラブの春巻きは、
春巻、五目春巻がありますが、あたらしく、海鮮しお春巻がでました。



袋はいつもと同じようですが、
中身がお肉ではなく、エビやイカです。
生産者は冷凍品のお惣菜をいろいろ作っているマルハニチロさん。



塩味がしっかりついていて、そのままでおいしい。
いつもの春巻と違うのが食べてみればわかります。



水菜、キュウリ、トマト、豆腐に中華ドレッシングをかけたサラダ、
トマトに卵を流しいれたスープ。

昔は市販の冷凍品を買ったことはありませんでしたが、
生活クラブで春巻きが出てからは、
家で作ることがほとんどなくなってしまいました。
ほんとに皮はカリッと、仲はとろっと揚がります。
お店で食べてがっかりするより、
生活クラブの冷凍品を注文しておく方が、実は安上がりだったりもします。
しかも揚げるだけで食べられるので、
忙しい日のお助けメニューにもなるのでした。

【2012/06/29 20:49 】 | 冷凍品 | 有り難いご意見(0)
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